何雨柱把抹布丟進水盆。
“沒人動。工人吃壞肚子，跟我們後廚有啥關係？菜都是照單領的，火候也足。”
班長走到油桶旁，蹲下看桶口。
“這桶哪來的？”
“廚房常用油。”
“庫房今天發的是密封桶。”
“油倒進來用還得給你寫祖宗八代？”
班長被他頂得臉漲紅，偏偏保衛科的人已經到了後門。
兩個幹事跨進後廚，一個封鍋，一個登記。
領班把中午分菜記錄遞過去，紙頁邊緣還沾著麵粉。
“先別爭，誰切配，誰下鍋，誰領料，都站在這裡。”
何雨柱垂在身側的手抓住圍裙邊。
屋裡人多了，灶火滅了，油味壓在喉嚨裡。
他一眼掃過牆角廢紙堆，包布半截沒塞進去，紙標露出邊。
他往前半步，腳尖把廢紙往灶膛口蹭。
保衛幹事抬頭。
“何雨柱，你動什麼？”
“腳麻。”
何雨柱把腿收回來，嘴裡還硬，“要查就查。別把全廠拉肚子都扣我鍋上。”
徒弟站在後頭，眼神一直往牆角跑。
保衛幹事把中午鍋邊留樣裝進飯盒，貼上白紙條。
另一人走到泔水桶旁，拿棍子翻了翻。
“有人倒過東西？”
“早飯泔水。”
何雨柱搶在班長前頭開口，“午飯剩的還在鍋邊。”
班長盯了他一眼，沒接話。
廠醫院那頭，蘇青禾已經把第二批工人送進內間。
她把供應清單鋪在藥櫃上，鉛筆從菜名一路劃到分鍋號。
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