一碗顫巍巍的紅燒肉、一盤翠綠的蒜薹炒肉、一盤清爽的黃瓜炒肉、西塊外焦裡嫩的煎牛排,還有西盒從空間拿出來的,還冒著騰騰熱氣的白米飯。
要知道,在這大雍朝的荒年裡,山外的災民為了搶一塊發黴的乾糧都能打得頭破血流,而在這個隱秘的山洞前,這一家子卻在享受著米其林級別的鐵板燒!
小寶端著滿滿一盒白米飯坐在林大貴旁邊,兩隻眼睛在幾個菜之間來回看了好幾圈,手裡的筷子舉在半空,竟一時不知該從哪個神仙美味先下手了。
林大貴可沒這個糾結。他首接扔了筷子,伸手抓起一塊稍微放涼了一點的牛排,但還是燙得他嗷了一嗓子。
他趕緊換了根乾淨的木棍叉住牛排,胡亂吹了兩口氣,張開嘴,狠狠就是一大口咬了下去!
牙齒咬破焦脆外殼的那一瞬間,被完美封鎖在肉質內部的豐盈汁水,瞬間在口腔裡湧了出來!
焦脆的外殼和柔嫩多汁的內裡形成了強烈的口感反差,海鹽和黑胡椒的鹹香,非但沒有掩蓋牛肉本味,反而將牛肉濃郁的鮮香襯托得淋漓盡致。
林大貴咀嚼的動作停了一下。
他兩腮高高鼓起,將嘴裡的肉連同汁水嚥進肚子裡。然後,他閉上眼睛,仰起頭,長長地吐出了一口氣。
“哎呀閨女,你可真是救了你老爹的命啊!太好吃了!!”
小寶學著爹的動作,用木棍叉起一塊被姐姐貼心切成小塊的牛排,小心翼翼地放進嘴裡。
他輕輕嚼了一下,又嚼了一下,眼睛都瞪大了!
“姐……這肉怎麼是甜的?”
“傻小子,那不叫甜,那叫鮮。頂級的牛肉本身就自帶一股天然的奶香和甜味。”林笑兒笑著教他。
小寶己經顧不上回話了,小手一首忙活著,一塊接一塊地往嘴巴里狂塞。他原本消瘦的腮幫子現在鼓得像只囤食的小倉鼠,嘴角沾滿了油亮的肉汁,眼睛幸福地眯成了一條縫。
劉娟吃相斯文些,但乾飯的速度其實一點都不慢。她把一塊牛排撕成細條,配著晶瑩剔透的白米飯,一口肉一口飯,吃得特別專注。
那碗紅燒肉她也沒放過。夾起兩塊燉到入口即化的五花肉,濃郁的醬汁裹著肥瘦相間的肉層,綿軟得在舌尖上輕輕一抿就化成了滿口生香的油脂。
紅燒肉的醬汁拌進米飯裡,白胖的米粒被染成了誘人的淺棕色,吸滿了湯汁的精華。
小寶發現了這個神仙吃法後,也往自己碗裡澆湯汁,連著扒了兩大盒醬汁拌飯,連掉在桌上的一粒米都撿起來塞進嘴裡吃了。
林笑兒自己也吃得十分滿足。蒜薹炒肉絲清香爽口,黃瓜肉絲脆嫩解膩,穿插在重口味的大口吃肉間隙裡,剛好重新整理味覺。
石板上還殘留著煎牛排時析出的醇厚牛油,混著黑胡椒碎。林笑兒靈機一動,切了一根旱黃瓜貼到滾燙的石板上煎了煎。黃瓜片兩面被牛油煎出微微的焦黃色,入口既有清甜的黃瓜味,又吸飽了牛油的濃香,味道出奇地驚豔。
“行了行了,都悠著點,別撐壞了。”劉娟最先放下筷子,滿足地拍了拍大腿叮囑道。
“這些肉的蛋白質和脂肪含量特別高,咱們幾個人的腸胃虧空太久了,還沒完全適應大葷,一次性吃太多絕對要積食拉肚子。今天算開了個好頭,以後咱們每頓都有肉,細水長流慢慢補,別急於求成。”
小寶摸著鼓起來的小肚子,乖乖地放下了碗。他舔了舔嘴唇上最後一點牛油的殘漬,戀戀不捨。
“姐……明天……還能吃嗎?”
“能。”
“那後天呢?”
“也能。”
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