“毛筍!是春筍!”林笑兒脫口而出,口水都快流出來了。
陳寂走過來,看了一眼便點頭:“剛冒頭,正是最嫩的時候。再過幾天就老了。”
林笑兒己經迫不及待地從空間裡拿出來工具,自己抄起一把長柄窄鋤頭,準備開幹了。
林大貴更是積極,他以前在現代,可沒少幫老家親戚挖冬筍和春筍,算是半個行家了。
他一眼認準了筍尖的朝向和地下竹鞭的走向,一鋤頭劈下去,避開嬌嫩的筍肉,順著根部斜切發力,連泥帶筍,整個兒完美地撬了起來!
“漂亮!看看這個大胖子!”林大貴把那根足有成年人小臂粗的毛筍高高舉起來,得意地向大家展示。
眾人圍攏過來,一人拿了一把工具,熱火朝天地開始幹活。
小寶力氣小,就拿著把小鐵鏟,專門負責把竹筍周圍的泥土刨松。
劉娟和黃桂芝坐在石頭上,負責把挖出的竹筍剝去外層沾滿泥土的粗老筍衣,露出裡面白玉般的筍肉。
林笑兒一邊挖一邊將剝好的筍子收進空間保鮮。
陳寂的速度最快。他三兩鋤頭下去,一根完整的春筍就出土了。而且他總能找到最嫩最大的那一根,看筍的眼光讓人佩服。
“陳寂,你不僅是個獵戶,還是個專門挖筍的大師啊!手法也太專業了吧?”林笑兒看著他的動作,忍不住讚歎。
陳寂動作微微一頓,垂下眼簾:“小時候……經常跟著爹來山裡挖筍。”
他沉默了一下,開口說:“那時候家裡窮,挖了最嫩的筍捨不得吃,我爹得背到百十里外的鎮上去換幾個銅板,好給我娘抓藥。”
周圍歡快的氣氛因為這句話有些消沉。黃桂芝剝筍的手一頓,眼眶一下紅了。
林大貴見狀,連忙大聲打圓場:“好小子,果然是練出來的好手藝!有你這本事帶著咱們,我看今年冬天,咱們家光是筍乾都夠吃一整個冬天的了!”
林笑兒笑嘻嘻地配合林大貴:“爹,咱們多挖些,鮮筍和筍乾咱們都要吃!”
陳寂抿了抿唇,繼續低頭挖筍。手上動作愈發仔細,像是要把壞情緒都埋進泥土裡。
林笑兒悄悄看了他一眼,怪自己多嘴了。
太陽漸漸偏西,金色的餘暉灑滿林間時,眾人的收穫己經相當可觀了。
薺菜裝了滿滿幾大筐,馬蘭頭、水芹菜、野蔥、香椿芽各有一大筐,蕨菜更是論揹簍算。
春雷菇和雞腿菇加起來足有上百斤,再加上百十根胖乎乎的毛筍和雷竹筍,真是一場山林饋贈的盛宴。
“哎喲,這些菜配著咱們種的蔬菜,夠咱們吃很久的了。”劉娟滿意地盤點著物資,笑得不行。
林大貴抹了一把汗,意猶未盡地看了看遠處的山坡:“可惜天色不早了,這片山裡好東西太多,根本挖不完!明天咱們再來!”
“明天把剩下的毛筍都挖回去,拿出來一部分燒一大鍋開水焯透了,切成筍片曬乾,能存好久。”
劉娟己經在盤算回去怎麼處理這些食材了:“蕨菜也得焯水,晾乾一部分,再讓笑兒留一部分新鮮的,兩種都好吃。”
陳寂走到劉娟身旁,低聲問:“這裡物資豐富,要不要明天我帶路,首接去更深的山裡採些藥材?”
“不急這一時半會兒的。”
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