江父江母雖然認識的字不多，但這段時間趁著江星睡著後，他倆偷摸著看了看她的小人書，倒也認識了幾個簡單的字。
至少這房契上最後的署名，江月。他倆是認得的。
“阿月啊，這食肆真的被你買下來了？我莫不是在做夢。”
“娘，真的買下來了。”
“哎呦，你這兒也太突然了，怎麼也沒跟我們說一聲，幸好我身體比以前好了一些，要不然擱之前，我不得樂暈過去。”
見江母將房契牢牢拿在手裡，一旁的江父只能湊過身子，低頭再仔細看了看。
“我們阿月真是有本事，竟然都能在鎮上買下鋪子了，還是兩層樓的大鋪子。”
“是啊，爹說的對，妹妹這才做了多久的生意？就能買下這麼大的鋪子，可真是厲害了。”
江母正拿著江月的房契，看的高興，一聽江陽這話才反應過來，要在鎮上買鋪子可不便宜啊，沒個大幾百兩真拿不下來，更何況是像食肆這麼大的鋪子。
“阿月啊，你買這食肆花了不少吧？”
江月一邊點頭應是，一邊拿過籃子想掀開上層的棉布，讓江母他們看看裡面的銀錢，不過剛掀起一個口子，就看到最上方放著的話本子，她便又將棉布蓋了回去。
“娘，買這食肆一共花了一千二百兩銀子，現在籃子裡還裝著今天下午房牙子退給我的三月租金，八十兩銀子，加上瓦罐裡的八十七兩，我手裡就還剩了一百六十七兩。”
“什麼！這食肆花了一千二百兩銀子？”
不過令江母更驚訝的還是，江月真的掙到了這麼多的銀錢，他們一家人雖然每月月末，都會聚在一起算算賬，但她的腦子裡還真的沒有概念，江月竟掙了這麼多。
但等她有概念的時候，這筆可觀的銀錢收益，已經花出去了。
“哎呦，這一晚上，我這心裡就沒安穩過，又是買食肆，又是掙到了一千多兩銀子，還沒回過味兒呢，這銀子又沒了。”
“沒事兒，現在食肆是我們自家的了，到時候銀錢還能掙回來的。”
“對對，不過這租來的跟自家的就是不太一樣，這食肆在自家人手裡就是覺得安心，以後我們再也不用擔心續租搬店面的問題了。”
江父江母他們對著這事兒又興致滿滿的說了一會兒，還是江陽注意到江月的臉色，似乎是累了。
“爹，娘，我看妹妹好像想休息了，我們明天再說吧。”
“瞧我，這一時兒高興，倒忘了時辰，阿月啊，你先好好休息吧，我跟你爹回房再嘮嘮。”
江母這話說完，江家人也就散開，各自回房休息去了。
江月躺床上睡飽了覺，第二天一早便跟食肆裡的大夥，一起處理雞鴨販子送來的新鮮鴨子。
考慮到有些客人喜歡吃片皮的，江月在午市前便拿過好幾只鴨子，片了些皮，又蒸了些荷葉餅。
片皮過後的鴨架，江月今天就不打算拿來炒制了，她要拿來熬些鴨架湯，應該會更適合午市的客人。
將鴨架切割好，再將鴨架直接倒入乾鍋裡炒制，隨後加入姜蒜去腥，直到鴨皮變焦黃，鍋裡煸出少許鴨油後，盛出備用。
“大娃哥，我感覺鴨架湯不夠，你再做些排骨湯吧。”
幫著王大娃處理排骨的功夫，江月燒的水也開了，她便立馬倒入炒好的鴨架，用大火，開蓋燒煮著，這一步是為了熬出奶白色的鴨架湯。
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