一樓廚房裡，李玉已經跟江月他們下好了酒樓客人的單子，再將趙朱他們來酒樓吃飯的事情告訴了江月。
江月聽到後，拿過小選單仔細瞧了瞧。
“小老闆，這些小單子都是要小龍蝦的，你前面說的真對，午市開始後，那些後頭來的客人，一看到那些桌子上擺著的小龍蝦，都不管它們是不是山溝裡的大蟲了，一個個的跟著點，我一會兒子功夫，就記了好些單子。”
李玉說完，一旁的許燕燕忙跟著點了頭，又立馬將她手裡的小單子遞給江月。
“小老闆，這是我記的，我前面也記了好些。”
看著倆人的小單子疊起來有不小的厚度，許燕燕又開始說道。
“得虧今天弄了個限購，要不然就依中午這情形，根本不夠賣的。”
江月沒接話，只輕輕點了頭，表示她聽到了，再繼續數著手裡的小單子。
現在午市正忙，就賣出去好些，加上最開始賣出的幾盤小龍蝦，大概正一半的斤量，也就是說，再翻一次臺，酒樓裡備著的小龍蝦便賣完了，晚些來酒樓吃飯的客人，肯定見不到小龍蝦的影。
但這也沒法子，每桌限購兩斤，已經比最開始的四斤，好上許多，至少能讓更多的客人都嚐到，江月只覺得一開始就限購兩斤的做法，是對的。
不過，趙朱老闆過來吃飯，卻是不能只給兩斤的。
拿來兩個大盤，江月裝了麻辣和蒜泥口味的小龍蝦，一共四斤，喚來跑堂的，讓他給趙朱老闆端了上去。
李玉見著，跟去了三樓。
趙朱老闆正猜著小龍蝦的味道，酒樓跑堂的就端著吃食上來了，紅乎乎的蝦殼，跟之前在食肆瞧到的確實一樣。
“小玉，酒樓怎麼突然賣小龍蝦了，之前在食肆的時候，小老闆不是隻做了自己人吃，一直沒往外賣過？”
李玉一邊將托盤裡的小龍蝦端到桌上，一邊開口解釋道。
“我們小老闆說，現在正是吃小龍蝦的季節，而且酒樓比食肆大了好些，適合做小龍蝦生意。”
朱老闆邊聽，邊盯著桌上的兩盤小龍蝦瞧了瞧，一瞧著就發現這兩盤蝦子，口味肯定不同，一盤上頭撒了好些白乎濃郁的大蒜，另一盤則是紅亮辛香，聞著味濃。
湊近聞過吃食香氣，朱老闆更饞咯，再又記起剛剛在樓下客人那裡看到的龍蝦尾肉，這兩盤肉似乎有些少誒。
剛想讓李玉再來兩份，就聽她輕聲說道。
“朱老闆，趙老闆，今天小龍蝦份量不多，本來每桌只能限購兩斤的，但我們小老闆特意多給了你們一份，你們吃的時候稍稍注意些，不要讓別的客人看到了。”
趙老闆聽著這話，慢慢轉了身子，瞧了旁邊幾桌，還真是隻有孤零的一盤，一對比，他們桌上的兩盤小龍蝦，就顯得特別了些。
趙老闆觀察完，輕輕轉回身子，小心的將桌上的一盤小龍蝦，往窗邊挪了挪，想著這樣可能，也許，能頂點用？
“能頂什麼用啊，他們眼睛又不瞎，依我說，我們快些吃乾淨，才是正理。”
“你嘴饞就直說唄。”
這般說著，趙老闆卻是先拿了一個蒜泥口味的小龍蝦，打算先吃了。
李玉看到後，就將小龍蝦的吃法，跟趙朱老闆說了一遍。
趙老闆依言剝了起來，雖然是蒜泥口味的，但剝下來的蒜泥大多都在蝦殼上，為了不浪費，趙老闆拿著蝦頭嗦了嗦，將上面的湯汁和蒜泥，都嗦了乾淨。
。甜鮮蝦和香蒜郁濃餘只，味腥的蝦龍了沒，合相鮮的蝦龍和味蒜，時吃，沾一上沾，湯鮮和泥蒜的裡盤著就，出剝蝦的頭裡將再，足十味滋得覺就，湯著嗦，後一融相醬和，濃更卻味香蒜，些了淡味辛時吃，過煮燜起一湯的蝦龍小和又，狀泥了剁蒜大
。只幾好嗦連住不忍，道味這歡喜闆老趙
