這位客人說完，又給他娘夾了一塊酸辣無骨雞爪，並讓其他家人趕緊吃。
再給自己夾了塊綠色的細絲，夾起後發現，這細絲不僅細還都挺長，是他之前沒見過的吃食，但這百味樓新鮮菜品多，他只管吃便是。
將這綠色的細絲放進嘴裡，再就嚐到了酸酸辣辣的味道，一咬，只覺得這細絲爽脆滑口，冰涼的口感，爽辣的味道，吃著真是新鮮美味，他喜歡這簡單的吃食，所以在跑堂的過來上，下一道菜時，這位客人便拉著他問了問。
“我們小老闆說綠色的細絲叫海帶，是託商隊老闆們幫忙在遠處帶來的，之前一直沒在酒樓賣過，今兒個是頭一回。”
“我說怎麼從沒見過呢，原來不是我們鎮上的，誒，你現在上的菜叫什麼？”
“這是今晚的頭菜，紅燜羊肉，以及蘸水羊肉，桌上的小碟子裡裝的就是蘸水羊肉的醬汁，雖然都是羊肉，但這做法不一樣，口味也就完全不一樣呢，客人們好好嚐嚐。”
將托盤裡的吃食端上桌，跑堂的便忙活去了，這桌客人這時候已經將圓盤上的冷盤放到了一邊，原本覺得皮蛋和雞爪味道新鮮，但跟面前的羊肉比，也就遜色了些。
“這酒樓還給羊肉的？羊肉可貴呢，這裡頭的份量瞧著可真不少。”
“年夜飯嘛，給羊肉倒是合理，娘，我們先吃了吧，我瞧著這紅燜羊肉可誘人。”
“好，都快吃，我可好些時候沒吃過羊肉了。”
大碗裡的紅燜羊肉不僅看著誘人，吃到後更覺誘人，口感鮮嫩不說，濃郁的羊肉鮮味，肉塊嚼著軟而不爛，湯汁濃郁厚重，吃著真是過癮。
吃夠了紅湯的，再來塊瞧著寡淡的羊肉片片，原汁原味的蘸著江月提前調好的醬汁，兩者結合既保留了羊肉原本的鮮香，也能體會到羊肉的質感，再吃著醬汁的鹹味和淡淡酸味，便解了羊肉的膩。
“怎麼樣，這羊肉味道不錯吧？不說後面的菜品如何，就前面幾道菜就值了大半錢呢。”
“確實，給的量多，關鍵味道是真真好，我在別處從沒吃過這麼好吃的。”
這般說著，先前的跑堂又過來給他們上了新菜品。
“這菜也是我們託商隊大哥帶來的，叫乾鍋魷魚，客人們試試。”
又等跑堂的走後，這桌客人便立馬一人一筷的夾了塊魷魚仔細看了看。
“剛剛跑堂的說這叫乾鍋魷魚？模樣瞧著跟我們平日裡見到的魚怎麼不一樣哩？”
他娘如此問，這位客人又不知該如何回答了，因為他還是不知道，不過他也還是同樣的話，吃便是了。
“娘，我們先吃了吧，這瞧著就不一樣了，吃著口味應當也不一樣。”
確實如他所說，魷魚吃著是真不一樣，跟平日裡見到的河魚都不一樣，這魷魚吃著鮮嫩卻有韌性，嚼著嚼著就品出了它的鮮美，外層雖有滿滿的調料裹著，能感到微微辣口，微微麻意，但吃到最後，卻又有一絲絲清甜味，應當是魷魚本身的味道。
“兒啊，這叫乾鍋魷魚的吃食，味道是真不錯，以後這酒樓還會再賣的吧？”
？？？他不知道啊。
今晚的他有太多的不知道，但他娘也只是吃著魷魚歡喜，再隨口一問，也沒太在意她的兒到底知不知道。
就在大夥剛將碗裡的魷魚分著吃完後，跑堂的又端著新吃食過來了。
聽跑堂的介紹，這是芋頭蒸排骨，是清淡掛的口味。
切得齊整的豬肋排醃製入味後，和底下的芋頭一起蒸著，上層的豬排骨肉質軟爛鮮香，下層的芋頭浸著鮮美的肉汁，吃著粉糯細膩，兩相結合，又是一道極為美味的新鮮吃食。
吃得是真真過癮。
