第二天一大早，江月他們就開始忙活今早的吃食了，春筍已經沒有一開始的嫩了，本來江月還在為以後捲餅裡卷什麼而發愁，現在有了土豆一切就好辦了。
不過這一袋土豆的量真要拿來賣的話，是肯定不夠的，所以她決定就中午做一次套餐飯，剩下的留著自家人吃，等商隊將新鮮土豆帶來了，她再賣力推銷。
很快的就到準備套餐飯的時辰了，江月今天打算用土豆做一道美味饞人的土豆燉紅燒肉。
她將五花肉切成塊狀，焯水的時候加入料酒和薑片去腥，隨後撈出備用。
將鍋燒熱後，放入五花肉煸出油脂，待五花肉變得焦黃盛出備用。
在鍋里加入適量冰糖，小火將冰糖融化，顏色變得焦黃後，江月立馬倒入煸好的五花肉，並讓江父加大火力，熟練的翻炒起來。
依次加入蔥薑蒜，適量的八角桂皮香葉等大料，炒出香味後，再加入料酒，醬油翻炒上色，些許鹽調味，最後倒入清水小火慢燉。
蓋上鍋蓋後，江月就去處理土豆了，她將江母已經削好皮的土豆切成塊狀，又放在清水裡泡了泡，再掀開鍋蓋，將土豆平鋪在紅燒肉上面，蓋上鍋蓋，繼續燜煮。
待土豆熟透後，江月將土豆和紅燒肉翻炒均勻，繼續燜制一會兒待土豆入味後，出鍋。
“阿月啊，今天這肉看著也好吃極了。”
“放心吧爹，我待會兒再炒一鍋的時候會記得給自家人留一些的，我們午飯也吃這個。”
不說江父他們了，連江月自己看著鍋裡的肉和土豆都饞得慌，中午忙完了一定要多吃些。
工人們下工的時辰總是準的，一到時間，鋪子裡就坐滿了，大家最愛點的還是江月的套餐飯，不一會兒，香氣撲鼻的套餐飯就上桌了。
“誒，老闆娘，這肉裡面塊狀的是什麼啊，是蘿蔔嗎，看著也不太像啊。”
“您快試試，這是我們阿月買來的新吃食呢，是從商隊那裡買的，我們鎮上可從來沒見過呢，這東西叫洋山芋，您也可以叫它土豆，不說那麼多了，都快試試，好不好吃，一吃就知道了。”
鋪子裡的工人們聽到江母這麼說，都將筷子伸向了土豆。
“這叫土豆的東西，我之前可從未見過，沒想到味道卻這樣好，入口就化了，不光口感粉糯，還浸滿了湯汁的味道，我感覺比蘿蔔更加入味呢。”
“是啊，這話我同意，吃進嘴裡滿口鮮香呢。”
“小老闆真是絕了，我們都未見過的吃食，她肯定之前也沒見過吧，竟然能將這東西做的這般好吃。”
“對啊，同樣都是手，我的手就做不出這樣好吃的東西。”
江母看到工人們又在誇江月，心裡別提多美了，不過她只是在心裡偷著樂，面上含蓄的點頭微笑，謝過工人們的誇獎。
送走了第一批客人，又迎來新的客人，同樣的都對今天的，他們沒見過的土豆大加讚揚。
“我怎麼覺得這湯汁和土豆，比這肉更加好吃呢，光吃這土豆我都吃不夠呢。”
“嘿嘿，我倒是覺得湯汁拌飯最香，這土豆好像化在湯汁裡了，吃起來粉粉糯糯，細膩綿軟，真是每一口都得到了滿足。”
江母和王嬸就在鋪子裡聽了一中午工人們對這土豆燉紅燒肉的誇獎，兩人你看看我，我看看你，都從對方眼裡看到了對食物的渴望。
所以一結束今天的午市，江母和王嬸便迫不及待的擺好飯菜，開飯了。
“哎呦，我真的饞了一中午，難怪客人們都說好吃呢，這味道也太好了，我感覺這湯汁比昨晚的土豆丁湯汁更下飯了。”
“那應該是有肉的緣故，我感覺還是加了肉的土豆吃起來更香呢。”
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