《天吶!我靠現代美食在古代掙大錢》第664章 紅燒小魚(1)

作者:林家豆小豆·5小時前

江父和江陽回到家時,江月已經做好了紅燒小溪魚,還有溪魚豆腐湯,就等著他倆回來了。

走到桌前,江陽低頭細細看了看,紅燒小溪魚微微焦黃,帶著醬色,底下的赤醬濃湯一看就味道濃郁。

而那溪魚豆腐湯,白白的豆腐和白乎的湯水,搭著微微焦黃的小溪魚,賣相不錯。

“妹妹,你這是把小溪魚都煎過了?”

“嗯,都是煎過以後再做的,吃著會香一些。”

簡單說了幾句後,院裡的大夥便開飯了。

江母先吃了一口她的幹炸魚,這是江月用她釣來的小魚做的,吃著比她中午吃的更香,想來是剛出鍋,沒放進食盒裡的緣故。

再來一口江月剛做的紅燒溪魚,鮮美的小魚,外皮微微焦感,帶著濃郁的醬湯味道,裡頭的魚肉滑嫩多汁,吃著甚是美味。

江母吃時,嗦了嗦小魚身上的醬汁,再將整條小魚吃了乾淨。

“阿月,這小魚紅燒著味道可好呦,好鮮,魚肉還嫩,就是魚骨太多,你們吃時要注意些。”

江星直點頭,魚骨一事兒江家人跟她交代好些遍了,她記得可牢。

慢慢將碗裡的紅燒魚挑掉魚骨,吃了後,江星舀了勺溪魚湯。

白白的溪魚湯,一入嘴便是滿滿的溪魚滋味,比紅燒醬湯吃著更鮮,少了醬料味道後,溪魚和豆腐的原味更加突出,吃著更加清口鮮香。

“阿姐,這湯好好喝呦,真鮮。”

江月也愛喝這溪魚湯,吃完飯後拿了一個小碗盛滿,又喝了些。

江星卻是直接將魚湯倒進,還剩小半碗米飯的碗裡,拌了拌,就著米飯吃了。

鮮美的魚湯搭著粒粒分明,香甜飽滿的米飯,滋味甚妙。

因著魚骨多,江星吃得比平時慢了許多,一口一口慢慢啃著,一會炸魚,一會紅燒魚,一會清湯魚,江星吃得可滿足。

江月他們吃完後,也沒急著離桌,而是在桌上繼續坐著,閒聊了一會兒,等江星吃完,才開始收拾。

李玉他們收拾完後,紀家兄妹還有王嬸他們回了自家院子。

江月趁江家人還沒回屋休息,將昨天想到的,想讓村裡人幫著抓些小溪魚一事跟他們說了說。

“這事鄰居們定是會答應的,以前他們就常去溪邊尋些小溪魚,過過嘴癮。”

江月也想著村裡人會將這事兒應下,但江父剛才說的,正是她所擔心的。

村裡人常去溪邊尋小溪魚,那溪裡的小魚斤量便不多了,可能會有些難尋。

“爹,就先這樣吧,抓多少我們賣多少,讓客人們嚐嚐味,要是斤量實在不夠,我們便不抓了,來年再說。”

江父聽著江月這話,點頭應下,這些道理他都懂的。

江母見江月和江父說完正經事兒,開口說道。

“阿月,我跟王嬸他們講好了,明天再去溪邊釣一回魚,你和小紀他們可還去?”

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