《天吶!我靠現代美食在古代掙大錢》第665章 牛乳桃膠(1)

作者:林家豆小豆·3小時前

第二天,江月睡足才起床,等她出來時,江父江母早已經去溪邊釣魚了,只江陽在院裡打桌椅。

“哥,你還沒出去啊?”

“沒呢,香香早上要幫著做些糕點,沒那麼快出門。”

江月點頭,“那你再晚一點出去?我做些桃膠,你等會帶過去,和香香聽書吃糕點時,正好能喝著。”

“行啊,之前我跟她說起一回,她一直好奇桃膠能做成什麼吃食嘞。”

兄妹倆說了幾句,江月便去了廚房,準備做她的牛乳桃膠。

昨天睡前,她拿了一些幹桃膠和銀耳出來,清洗後放進清水裡泡著。

現在過了一夜,應當都泡發好了。

把泡好的桃膠和銀耳洗淨,江月起了火,往鍋裡倒入適量清水,將桃膠,銀耳和白糖放了進去,大火煮沸。

水沸後,江月改成小火,繼續燜煮著,大概小半時辰過去,江月掀開鍋蓋,往裡加了點切成小條的紅棗,一點枸杞。

蓋上鍋蓋小火煮了片刻後,江月往裡加了些牛乳。

白色的牛乳,配著晶瑩淡黃的桃膠塊,透亮的銀耳,紅豔的枸杞和棗塊,瞧著漂亮。

江月拿來小食盒,將鍋裡牛乳桃膠盛了出來,一人一碗的分著。

分完,江月便拎著自己的食盒出了廚房。

“哥,灶臺上的那個食盒是你的,你出門的時候記得帶上,另外的桃膠就讓它泡著,我晚上回來做給爹孃們嘗味。”

見江陽應了,江月就拎著食盒去了書鋪。

江月到時,紀子安正在櫃檯前作畫,紀嬌嬌拿著她的工具,制她的香膏。

“過來了?”

“嗯,在家閒著無事,就早些過來了。”

紀子安過去,接過江月手裡的食盒,和她去了老位置坐著。

紀嬌嬌趕忙將自己的東西收好,直想知道江月今天給他們帶了什麼過來。

“嫂子,你今天帶的什麼?”

“我們上回去桃林摘的桃膠,你們試試,味道應當還行。”

紀嬌嬌一落座,就看到了江月說的桃膠,用圓碗裝著,牛乳搭著各色吃食,賣相甚佳。

“我今天少裝了些牛乳,你們要是喜喝牛乳,不喜桃膠,下回我便多加些。”

至於紀家兄妹喜不喜歡吃桃膠,還得嘗過才知道。

紀子安拿起勺子,特意先挖了一個桃膠嘗味,原本曬乾後變得極硬的桃膠,經過小火燜煮,已變得淡黃透亮,瞧著軟嫩很多。

將這顆桃膠放進嘴裡細細嘗味後,紀子安發覺桃膠口感跟他想得有些不同,原以為吃著會同之前的冰粉那般,滑嫩易咬,但嘴裡的桃膠吃著更有嚼勁,彈牙,口感更足,還帶有微微清香,吃著清甜。

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