大夥熱熱鬧鬧地吃完後，江月將小溪魚的賣法，跟江母講了講。
小溪魚一斤六文的收來，那便將一斤分成三份賣，一份賣六文，多賺的十二文，去掉些人工還是有賺頭的。
“我們稱過了，小溪魚一斤大概有十五條，最小的二十條，剛好分成三份，要是溪魚太小，一份便多加一兩條。”
江母點頭，江月說得她都記住了嘞，後天就這麼賣。
第二天，酒樓和食肆照常開門。
剛一開門，便來了好些客人，他們是特意數著日子過來的，就為了酒樓開門時，他們能吃到第一口熱乎的。
“小玉姑娘，給我們來份糖醋里脊，一份冒烤鴨，再一人一份冰品拼盤。”
“嗯……再來個狼牙土豆吧。”
李玉笑著應下，就去廚房，跟江月他們下了單子。
“小老闆，又點炒菜又吃冰的客人是越來越多了，他們現在吃習慣了，都不怕回去鬧肚子。”
江月笑笑，吃習慣了也挺好的，酒樓有好些辣味吃食，而冰品確實能解些辣，可以讓那些喜吃辣，又吃不得辣的客人舒服些。
跟李玉說完，江月繼續忙活著自己的活兒，今天酒樓開門，錢府小廝會過來拿她給錢寶做的吃食，江月便趁機做了些牛乳桃膠出來，跟吃食一道帶過去，給錢老夫人和錢寶嚐嚐。
桃膠斤量雖不多，但也夠他們日常吃了，只要不放酒樓裡頭賣，還能吃一段時間。
酒樓大堂裡，又新來了一桌客人，他們看著選單子，有些糾結不定，到底該吃什麼呢，他們每樣吃食都想吃嘞。
酒樓雖只休息三天，但這三天他們可饞，本來在來的路上已經想好吃什麼，可現在一看選單子，又有些定不下來，看什麼都好吃。
“嗯，就來份醉鵝，小炒雞，醋溜白菜吧，再一人一份冰品拼盤。”
“好，馬上就給您們下單子。”
如此，酒樓忙活了一陣兒，隨後便一陣又一陣的來了好些客人。
轉眼便到了第二天，江父江母一大早就去了食肆，準備處理昨天下午收來的小溪魚。
江父昨天總共收了六十多斤小溪魚，比起小龍蝦斤量是少了好些，但放在食肆賣著，斤量也是將將能夠了，反正早市菜品多，小炸魚賣完了，客人們還能吃些別的。
眼看早市愈近，王大娃他們加快了炸魚的速度，趕在早市前，將小魚都炸完。
等這吃食一端出去，食肆客人們看到後可驚喜。
老闆娘他們休息歸休息，卻也是放了心思在食肆生意上的，還能想著在休息後，出道新品吃食。
“老闆娘，這小魚是溪裡的？”
“是呢，就是託人在溪裡尋來的，來一份？一份六文錢，大概有五條小魚，這小魚配白粥，味道挺好，炸得可透了，連魚骨都是酥的，可以吃魚不吐骨頭。”
客人們聽到價錢，再又看了看大鐵盤裡的幹炸魚。
剛出鍋的幹炸魚，似乎還冒著熱氣，油潤鮮香，這……就著白粥吃，味道定是不錯。
“給我來一份，再來一個大饅頭。”
”。著裝你給就這，好“
。多許了快便，時買人有再來後，人客的魚炸幹買個一第了有
。魚炸幹，食吃品新的鍋出剛份一了買就，錢價問不都問是更，人客的些裕富有
。響脆滋滋得聽只，去下口一，脆的炸都頭骨魚連，般那得說母江如就真，意滿是很魚炸幹這對們人客，後味嘗下坐
。好甚味滋著吃，細鹽椒著撒又，香焦皮外
。些好服舒能便，粥白口清的厚濃香米口一喝再，時乾口得覺
。底了見便碗粥，兒會大多沒，乾口解又香又，好實確，吃粥白著搭魚炸小這，般那得說母江如又
