外賣開送前一晚,不少過來吃晚食的客人,手裡都拎著食盒,他們要在百味樓叫外賣嘞。
“儲老闆,我們將食盒交與你們就好了?”
儲齊應聲,“明天夥計送餐過去,您們確認吃食完好,再付銀錢便可。”
交與食盒的客人們點頭,他們現在就開始期待明天的百味樓外賣了,跟酒樓裡的新奇吃食一樣,他們也是頭一回在家收到酒樓專人送來的吃食,這種體驗也是新奇有趣嘞。
晚市下工後,江月讓酒樓幫工將客人們送來的食盒分類整理好。
依著客人們送來的時辰,點的早午晚餐食,依次分開,整齊放在嶄新的木架上。
幫工們邊擺邊將食盒裡的吃食單子拿出,做好相同標記後,就把這些吃食單子遞給了江月。
江月接過,大概看了看客人們點的吃食,跟開業頭兩天稍有不同,那時最受歡迎的小龍蝦和燒烤,這會兒明顯少了,而各類家常菜卻是多了許多。
再往下看,江月笑了笑,只見有好些客人都在單子後頭寫了,有限量的果子吃食便都換成果子吃食。
可是……外賣沒有限量的果子吃食啊。
江月笑笑,翻過這些單子,匆匆看了看客人們有沒有將自己忌口的東西添上。
大致翻看一遍後,江月將這疊厚單子拿給許大廚,讓他收好,明早讓成大廚他們有序做著。
第二天一早,江月和紀子安去了酒樓後院,看著廚工們忙活兒。
昨晚已經收了不少外賣單子,負責外賣生意的大廚正對著單子一道一道做著,做好後,便讓幫工將這些吃食裝到食盒裡,再放到馬車上的空格里。
等車架上的空格裝滿,百味樓二號的第一趟外賣,開始派送!
為了不出錯,送吃食的夥計拿出賬房寫的詳細住址仔細瞧了瞧,才駕著馬車出了後院的門。
“大老闆,我一定將吃食完好送到。”
雖與江月這般說,但送餐夥計心裡還是有些打鼓,之前許大廚他們練手藝時,他常給食肆三四五號的夥計們送吃食,但那會兒怎麼也算給自家人送吧?他是一點不緊張。
可今天是給酒樓的客人們送,有些還是大戶人家,甚至是儲家老爺的同僚,送餐夥計只覺自己需得仔細再仔細。
儘管如此,送餐夥計第一次送外賣,還是有些心慌,將馬車停在第一位客人家門口,再將手裡的第一份單子細細對過,確保無誤後,送餐夥計才敲響了這位客人的院門。
院子裡,這位客人正和家裡人坐一塊兒,期待等著他的百味樓外賣,聽到門外傳來敲門聲,趕緊起身。
“這回你們都聽到了吧?是有人敲門吧,我沒再聽錯吧?”
家裡人點點頭,朝他擺了擺手,催促道,“是有人敲門,你趕緊的。”
知道不是自己幻聽後,這個客人趕緊就開了門,見到門口確實站著百味樓夥計,又見他手裡正拿著自家的大食盒,這位客人頓時臉上堆笑,將送餐夥計迎進院裡。
送餐夥計將他們的食盒輕輕放在桌上,見客人們揭開食盒,看到裡頭的吃食沒灑出來後,才安心與這位客人結清飯錢和送餐費。
“你們酒樓的外賣生意確實是方便啊,送來的吃食還都熱乎呢,現在這時辰可比我前幾日去你們酒樓排隊早上不少。”,這位客人看了眼天色,打趣說道。
就昨天,他拿了號牌過去吃早食,早就過了吃早食的時辰,那時候吃早食太晚,吃午食又太早,他便乾脆多吃了好些,儘量能飽著肚子等晚食。
“這湯包還熱乎呢,裡頭的湯水還在晃悠。”
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