《清水人家,鄉土生活》第2493章 落腳地(1)

作者:羨慕的慕恩澤的澤·1天前

清水村,下午的日頭依舊毒辣,灶房裡悶得像扣了個蒸籠。

杜若薇安頓下來後,沒歇著,先圍著灶房轉了一圈。

她幹了一輩子廚房活,看家底子不用問,先開櫃子。

米缸裡有白麵白米和糙米糙面,角落還堆著幾袋紅苕和半袋豆子。

鹹菜罈子掀開一個,裡頭是醃蘿蔔和酸菜,聞著味正。

牆角通風處掛著幾塊臘肉,是冬天醃下,開春燻好的,雖然天熱了,但掛得高,通風好,也沒壞。

後院有雞窩,幾隻蘆花雞正“咯咯噠”叫著,灶房角落的籃子裡攢著七八個雞蛋,看著新鮮。

兔子有一間專門的屋子,數量不少,毛色油亮,看來平日裡沒少喂。

菜地就在後院外頭,種著幾壟青菜和豆角,長得不算茂盛,

周桂香說了,家裡人口多,菜地那點產出不夠天天吃,多半時候還是靠去地裡割豬草時順便挑些能入口的野菜回來。

這會兒籃子裡就放著剛挑回來的野菜,有馬齒莧,灰灰菜,還有幾把嫩蒲公英。

杜若薇心裡有了底。

周桂香坐在灶房外的樹蔭下擇菜,見杜若薇轉完了,便跟她唸叨,

“家裡人多,平日裡吃飯不講究,一日三頓,每頓兩三個菜,都是大盆裝,一大家子圍著吃,

無非是地裡有什麼吃什麼,野菜多的時候就多一道野菜,有雞蛋就炒個雞蛋,有臘肉就切一盤,粗茶淡飯,填飽肚子就行。”

杜若薇認真地聽著,又問,

“老太太,家裡幾口人吃飯?可有忌口?”

周桂香掰著手指算,告訴她家裡那些人在鎮上,那些人全天在家,

最主要的還是一早一晚兩頓飯,晌午的時候家中人不齊全,吃的也隨意,

最後添上一句,

“算上你們兩口子,大大小小攏共二十口人。”

周桂香說完,又補了一句,

“對了,老五這幾日心火旺,嘴裡起了口瘡,這幾日得吃清淡的,忌辛辣油膩。”

杜若薇一一記在心裡,點點頭。

她沒等人吩咐,也沒喊旁人打下手,自己挽起袖子,繫上圍裙,便開始準備傍晚這頓飯。

心裡盤算著,一大家子人吃飯,得有個硬菜頂飽。

臘肉還有,切一盤蒸了,肥的煉油,瘦的炒豆角。

清流有口瘡,得單獨給他弄個清淡去火的,六月裡的馬齒莧正嫩,清熱解毒,焯水後拌點蒜泥,再淋幾滴香油,正好去火。

。化消好也養營,末菜野碎點一上加,適合最羹蛋,爛要的吃們子孩

。子餅糧雜圈一,粥稠鍋一熬再,角豆炒油煉臘用,氣力要需們人大的活幹

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