秦壽不由脫口而道，“我知道了及第師傅現在在做的這道菜是廣州料理中的王牌，糖醋排骨！！”
“糖醋排骨啊……”光是聽這個料理的名字就勾起了無數人的食慾，更何況是廣州第一大廚，及第大廚親自做的糖醋排骨！
眾人現在有些迫不及待的想要嚐嚐了！
及第將所有的材料準備好之後，下一步那就是開始做糖醋排骨的料理了！！
秦壽也意識到了什麼，對著嘟嘟三女還有解七雷恩提醒道：“各位看好了，及第師傅的【神奇火候工夫】，要開始了！！”
所有人都睜大了眼睛仔細的看了起來！
“開始了！！”在秦壽的驚歎聲中，及第開始了他的【神奇火候工夫】！
“把打散的蛋和切成一口大小的豬肉一起醃一醃入味……然後……沾上鈦白粉！！”
然後又見及第將這些醃製沾上鈦白粉的東西放入了高溫的油中去炸！
“接著是將切好的青菜炒一炒！！再把剛炸好的豬肉倒進去！！”
這一切的一切都電光火花只見完成，及第速度快的讓人眼花繚亂！！這也是及第做菜被人稱為【神奇火候工夫】的原因！
這時候連一旁的解七也忍不住的大聲叫道：“最後淋上感剛剛的作料醬！！好快……居然就這樣完成了……”
“哈啊！”及第一聲大喝，開始了他的超級甩鍋！！
只見鍋裡的所有材料被拋起了一丈之高！！然後又穩穩的落到了鍋裡，這個動作又引來了一旁所有熱恩的驚歎！！
“哦哦~~”
看著及第的如此技術，秦壽還記得自己第一次來到陽泉酒家的時候，及第師傅也是用這招……把好幾十片的魚翅一下之就翻了過來，當時直接讓秦壽目瞪口呆！！
秦壽還記得才來陽泉酒家的時候，那時候自己所有的刀工都是及第一手交的……雖然教的方式有點特別，讓自己切了幾百斤的南瓜和竹筍~~~
“菜是人用心做出來的……不過用心做菜是需要技巧的！”及第對秦壽說的話，至今他都沒有忘記！
在及第的面前，及第都不記得切了多少的菜，甩了不知道你多少次鍋！
正當秦壽在哪裡回憶的時候，及第那嚴肅的聲音傳了過來，“拿大盤子來，小當家！！”
及第的這一句話才將秦壽從回憶中拿了回來！
“咦……哦，好的好的！”
秦壽這才屁顛屁顛的將一個大盤子拿到了及第的面前~
接過了秦壽的大盤子，及第將鍋中的料理倒在了大盤內！
“【咕咾糖醋排骨】……完成！！”
看著這一盤的咕咾糖醋排骨，聞著其香味讓人無法自拔！
望著眼前的聊料理，秦壽突然想到了什麼，有些傷感的低下了頭：“及第師傅……你該不會是……特地為我們做了這盤菜吧……”
