第一百零八章：秘訣所在
當秦壽將用砂鍋做的“寶山飛龍鍋”放在眾位評審面前的時候，包裹林雪在內的所有人都愣住了。
清澈如同甘露清泉一樣的底湯，根本沒有任何雜質的混雜其中。
“讓人無法相信，這居然是應如此諸多的山珍野菜以及蝦肉做的湯汁，然而湯汁一點不渾濁，甚至是一點雜質都沒有！”
“這……這到底是怎麼做到的啊？”
即便是食天宗的幾個評審老師看著眼前清澈的湯汁，驚奇不已。眾所周知，山珍野菜雖好，但因為長在泥土裡和經過風吹雨淋，用來做湯味道雖然極佳，但在熬煮的時候必定會出現無數的浮渣等雜質。
去除這些雜質是必定的工序，但儘管如此做出來的湯汁會有些渾濁，但也絕不會像眼前秦壽做的清澈見底！不說是用山珍野菜不可能了，就算是用湯質最乾淨的海鮮來熬煮，也必定會有大量的濾渣才對。
然而現在眼前這湯汁卻……
白寒以及林雪等人也看出了這一點，所以在心裡掀起了不少的驚訝。特別是白寒，他根本無法相信，道：“怎麼會，用這麼多的野菜居然一點雜質都沒有？不可能在這麼短的時間內全部的瀝掉啊！”
無法相信的白寒最後只能在心裡得出了一個結論，那雜質一定被這裡面主食材龍蝦給吸收了。
“原來只是在裝腔作勢而已，那你輸定了！”白寒到了這個時候都還在自我安慰自己。
評審們依舊是帶著疑惑，不過一切疑惑等吃了之後便見分曉。
林靜白等幾位評審，用勺子緩緩舀起一個蝦肉率先的放在嘴裡細細的品嚐了起來。
“嘿，這蝦肉肯定吸收了野菜的雜質，變得難吃無比吧？嘿嘿，這是根本不用想就知道的事情啊！”白寒得意的道。
然而林靜白等五位評審吃了之後，臉色都是為之大變！表情從凝固到不可思議，再到震驚無比……
林靜白不由的叫出了聲來，大驚道：“這……這蝦肉的味道，這……到底是怎麼回事？”
“轟隆”的一聲，林靜白等評審老師的味蕾猶如火山一般爆發開來，這根本是無法抵擋的美味！
“蝦肉滑嫩不說，而且這清淡淡雅的味道，讓人無法抗拒！蝦肉混合著也野菜特有的味道，以及湯頭的人味道，不斷的湧上味蕾，直襲大腦！”另外一個評審老師也是如此大驚道。
聽到這話的白寒，也是驚訝的叫出了聲來：“什……什麼？沒有任何雜質，這……這到底是怎麼回事？不可能，絕對不可能的，用這麼多野菜做出來的燙頭……”
秦壽聽到白寒在哪裡喋喋不屑，轉過頭來不屑道：“你能閉嘴嗎？我覺得你很吵，有什麼話可以等到評審們吃完之後再說嗎？”
“你……”
五個評審此時還沉浸在這“寶山飛龍鍋”的美味之中，一勺又一勺的舀起來放在嘴裡細細的品嚐著。
“真……真是讓人無法相信，這湯頭的美味程度只有吃過的人才會真正的瞭解緩緩的放入嘴裡，在那剎那間彷彿是幾十種野菜同時混合其中，野菜特有的美味完全都被體現了出來！”
“因為這個湯頭的緣故，讓蝦肉的美味完全的發揮了出來，不過最讓人覺得不可思議的還是這燙頭的清澈程度吧，完全沒有一點的雜質，這到底是怎麼做到的？”
看到林靜白等評審那疑惑的目光，秦壽這才拿出一個長著許多荊棘和小刺的植物扔到了五個評審的評審臺上。
而看到眼前這一株綠色長著荊棘的植物，眾人卻更是疑惑了起來。
“你……你這是什麼意思，難……難道你湯汁清澈的秘訣跟這個有關係？”
秦壽點頭，道：“沒錯，這是我在森林裡採摘的植物，名為‘啤酒花’，將這種植物包裹在紗布裡然後放到砂鍋跟野菜一起燉煮，就能有效的去除野菜的所有雜質。”
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