第十七章:祭祀開始
“哇啊啊,這……這就是龍廚師的實力嗎?為了防止豆腐碎掉,居……居然用到了這樣獨特的烹調手法?”
廚房內,眾人看到流以施展的烹調手法目瞪口呆,卻看到他用兩口鍋炒制麻婆豆腐,而後將兩口對準扣起來。
這樣一扣之後,豆腐和肉末便團成“球狀”在鍋內來回的加熱,這種歐諾個神乎其技,前所未聞的烹調手法,看的眾人目不轉睛。
“果然很厲害,不愧是龍廚師啊!”
在眾人目瞪口呆的驚訝聲中,流以很快便完成了麻婆豆腐的烹調,那也是一旁白如玉的豆腐放在紅油中的料理。
原外表看起來跟秦壽時所做的麻婆豆腐沒什麼區別,但真正的區別大家知道肯定是在這味道上。
“完成了嗎?這就當年瑪琉大師的麻婆豆腐?”
“看……看起來很美味的樣子。”
流以甩了甩右臂,對著秦壽等眾人抬起右手,道:“請用吧,趁熱吃你們才更能嚐出這料理的特別之處。”
包括秦壽在內都是帶著期待的心情,盛了一小碗開始品嚐了起來。
舀起一勺緩緩放入嘴裡,吃下之後,整個世界都安靜了一般。
足足平靜了好幾秒才從這美味中回過神來,秦壽也很少嚐到這樣的味道,這是……闊別已久的美味!
“吃起來一點都不油膩,多麼爽口的一道麻婆豆腐,這跟之前吃過的麻婆豆腐都不一樣。”秦壽目中帶著驚訝之色這樣的評價道。
其他幾人也先後反應過來,美味、辣味循序漸進引人入勝!
“辣味沒有立刻顯現出來,而是緩慢的湧現出來,但……但是這股酸味,卻……卻完全不刺激!”
“完全看不到,做這道菜的廚師的‘影子’,這……這是為什麼?”
雷恩和解七馬上嚐出了這一道料理最為特別的地方。
“是的,當廚藝鑽研到極致之時,廚師的‘念’將會消失,從而達到一種‘無我’的境界,在那裡並沒有瑪琉大師。”流以這樣解釋道。
無我的境界?
秦壽也聽說過這種事情,曾經遇到過的朗文大師、老文大師都達到了這樣的境界,而現在秦壽則還沒有達到。
當然,雖說這一道料理看不到廚師的“影子”,但那也只是其他人吃起來是這樣而已,秦壽的味覺過人,也嚐了出來。
不然以流以這樣的年齡就達到了“無我”的境界,那這“最年輕的天才”稱號非他莫屬了。
“不過話說回來,這麻婆豆腐到底是怎麼做的,才能有如此的口感!”解七甚是好奇的問道。
“哼。”
流以冷哼了一聲,最後還是解釋,道:“就是不用任何的辣椒或者是油。”
“不用油和辣椒,那還叫麻婆豆腐嗎?”眾人吃驚道。








