“天!這味道!絕了!”
“少夫人!這魚您是怎麼做的咦,這人怎麼不見了?”
孫瑛心裡疑惑,可手裡陶缽傳來的誘人香氣立刻把她注意力拉了回來。她又連夾了好幾塊魚片,吃得過癮,這才端著缽,快步上樓,敲響了雅間的門。
推門進去,看見莊晚已經坐起來了,正揉著額角。
陳月殊則站在一旁,笑盈盈看著她。
見孫瑛進來,陳月殊拿起搭在椅子上的披風,對莊晚道:“瞧你這忙的,我先回去了。”
莊晚擺擺手,沒多話。
等陳月殊出去了,孫瑛趕緊把陶缽端到莊晚面前的小几上。
“東家!快,快嚐嚐這個!”
濃郁的酸辣鮮香再次瀰漫開來,莊晚被這香氣一衝,昏沉的腦袋都清醒了幾分。
她看向陶缽裡紅豔豔的湯汁和雪白的魚肉,有些詫異:“是酸湯?還有辣子、花椒味兒……是咱們廚子琢磨出來的?”
孫瑛賣了個關子:“你先嚐了再說。”
莊晚拿起筷子,夾了一塊魚肉。
入口的瞬間,那豐富醇厚、刺激又和諧的絕妙滋味,讓她疲憊黯淡的眸子,倏地亮起來。她幾乎是立刻又夾了一塊,細細品味,然後,忍不住舀了一勺湯。
酸、辣、鮮、香、麻……層次分明又完美融合,口感飽滿紮實,帶著一股難以言喻的、令人食慾大開的“鍋氣”和活力。這味道……與她以往吃過的任何菜式都不同,霸道,新奇,卻又奇異地抓人胃口。
這是一道能令人驚豔,甚至可能風靡一時的味道。
孫瑛不是第一天認識她,看她臉上變化,就知道兩人想到一塊去了。她壓著激動道:“這菜要是放到咱樓裡,絕對能一炮而紅,把望江樓那兩道菜壓得死死的!”
莊晚明顯也激動起來,原本隱隱作痛的頭這會兒也散了,忙問:“你還沒說,這是誰琢磨出來的?”
“要是咱樓裡廚子做的,早跑來跟您討賞了。”孫瑛笑眯眯看著她,“是少夫人剛才送來的,八成是她自己做的。”
她按捺不住興奮,語速飛快:“咱們得趕緊把選單定下來,這說不定就是咱醉仙樓把望江樓踩下去的機會!”
莊晚卻愣住了。
季雲溪剛才來過?還送了魚?她怎麼一點不知道?
孫瑛還在那激動規劃:“東家,咱待會兒就去請少夫人,好好商量這菜怎麼上,定價多少,取個啥響亮名兒……”
莊晚打斷她,問道:“你剛說,是雲溪送來的?她人呢?”
“呃,不知道啊。我在樓梯口碰到少夫人,她正要下樓,我說好香,她就把這缽菜給我了。”
孫瑛是人精,少夫人總不能是專程送菜給她。想來本是給東家的,估計是看到什麼,氣走了。自己剛才進來,屋裡可還有個陳月殊呢。不過這話她可不會亂說,只道:“東家,這機會可不能錯過!望江樓正得意,咱急需一道能鎮場子的新菜!這菜叫‘醉仙酸菜魚’咋樣?還是‘金湯酸菜魚’?”
莊晚眉頭卻緊鎖著,像沒聽見她的話。
雲溪特意做了魚送來,是知道她近來為菜式煩心,想幫她?可為何來了又不進來,匆匆走了?
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