作者有話說：
無
第81章 有獎競猜
大年初五，迎財神。
酣春樓天沒亮就熱鬧起來。夥計們把水牌抬出去，上面寫著“初五吉日，進店消費滿百文打八折”。
這訊息一傳出去，還沒到中午，一樓大堂就已經坐滿人了。
原本頭一天還一人幹三人活兒的夥計，發現身邊的同事突然多了起來。這些人動作嫻熟，動作又快又穩，收桌擦桌擺碗碟，一套活兒下來不帶喘氣的。
有人湊過去問：“兄弟，你們哪兒來的？”
那人一邊擦桌子一邊回：“醉仙樓的。”
“醉仙樓？”問的人愣了一下。
“嗯。大小姐在這邊，我們就過來了。”
接話的人還不止一個，後廚灶臺前也多了幾張熟臉，配菜的、掌勺的、拉湯的，個頂個的利索。
一時間酣春樓里人聲鼎沸，碗碟碰撞聲，跑堂報菜聲，和客人說笑聲攪在一起，熱騰騰的。
也只有香草和宋寧這些人知道，這二十多個熟練工，全是昨晚一夜之間從醉仙樓撬過來的。
自莊晚走後這幾個月，醉仙樓一眾僱工的工錢被削了兩次，很多人早就想跑了。過年回去也是沒滋沒味，想著初五就要出工，肯定不會像大小姐在的時候能派紅包，一下子心就死了，也不想上工。
誰知道上班前一天下午，來了個老熟人，是香草，說大小姐在酣春樓管事，老員工過去，還是以前的工錢。年前醉仙樓還沒結的那份，大小姐一併補上，另外再給一個紅包。
這簡直是天上掉下來的餡餅，傻子才不答應。
於是第二天，天還沒亮透，二十多個人就等在酣春樓後門了。
孫瑛早料到會有人來，提前到了，把新到的夥計聚在一起，每人發了一身統一的新衣裳。他們把衣裳換上，往那兒一站，利利索索的，精氣神都不一樣了。
隨後她把事情交代清楚，就讓各管事的把人領走。
這些人裡，在醉仙樓最短的也幹了一年，最長的有四五年了。手藝都在手上，不用人教，直接上手就能幹。有些幹得比原先酣春樓這批人還熟練。
誰不想跟著大小姐幹呢？工錢給得清楚，做得好真有獎。
年前有親戚朋友來酣春樓吃過飯，回去說得天花亂墜，全城都在議論這座酒樓。
人氣超級旺。
她們倒是想來，可誰知道人家還招不招人，只能暗暗羨慕了。
再想到如今的醉仙樓，廚師跑了幾個，後廚就亂了套，送過來的食材參差不齊，整個後廚亂糟糟的。
能做到什麼時候還不知道呢。
卻沒想到天上的大餅砸到自個兒身上了，那不得好好表現。
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