那幾人猶豫一番,有兩人坐了下來,看這家店的菜價都不算貴,又能做出這麼香的滷味來,味道應該不會差,雖然現在有點早了,不過來都來了,還是嚐嚐吧。
有個女人不死心,問道:“那你們這滷汁兒能不能賣我點?我自己回去滷點肉嚐嚐,我家離這太遠了,在另一個區,我是來這裡辦事的,實在不方便明天再過來。”
蘇國富孫小喜二人都看向自家女兒,蘇靈素想了想說:“滷味才剛開始滷了沒多久,材料的味兒還沒完全出來,味道會比較淡,太影響口感了,要不我切兩塊肉給你,你們嚐嚐,你們覺得味道值得等,就等,不值得等,那就沒辦法了。”
那幾人聽見能吃到這香死人的滷肉,哪裡有不同意的,連連點頭。
蘇靈素就進了後廚,打開了鍋蓋,熱滷的香味兒在掀開鍋蓋的那一剎那噴湧而出,鍋裡的肉正在咕嘟咕嘟冒著熱氣,濃郁的肉香迅速散開,勾得外頭幾人又不爭氣地狂咽口水。
蘇靈素選了一塊燉得最久也最入味的牛肉,切了一小盤端出來。
按道理還得關火浸泡一夜才行,不過現在也沒辦法,蘇靈素只能留了一些滷汁在盤子裡。
五人齊齊伸手去拿牙籤,有個性急的年輕男人,直接上手拈起一片牛肉扔進了嘴裡。
“唔……就是這個味兒!和聞起來一樣好吃!”年輕男人喟嘆出聲。
“好吃!太好吃了!”
“還沒完全入味就這麼好吃了,入味了還得了,不行,我一定得買,老闆你賣點給我吧,就這個味道也秒殺其他滷味了。”
那個女人雙手合十,可憐巴巴地看著蘇靈素。
蘇靈素在她的目光下敗下陣來,不過有些醜話還是要說在前頭:“行吧,不過你現在要的話我只能賣牛肉給你。滷牛肉100塊一斤,豬頭肉、豬蹄、豬耳朵、豬大腸都是45一斤、雞肉35一斤,鹵素菜18一斤,目前只有滷牛肉比較入味,其餘的賣了我怕砸招牌,如果你實在想吃,可以加個微信,你發地址和錢給我,明天我給你寄過去,郵費自理。”
那女人聽到價格,有一點猶豫,不過聞到鼻尖那揮之不去的香味後,立即下定了決心,掏出手機說:“好,我掃你。”
蘇靈素把媽媽的手機拿過來,和她加了好友,那人立即轉了200塊錢過來:“明天我叫跑腿過來拿,我要100塊錢的牛肉、100塊錢的豬肉,豬肉各個部位都要一點。”
其他幾人見狀,紛紛有樣學樣,都加起了微信,然後發錢發地址和需求,只有一個人決定要先去附近逛一逛,等到點了來店裡吃現成的。
來店裡的人越來越多,蘇靈素只能再解釋一遍,此時已經接近五點,有些人決定在店裡邊吃邊等,也有一些人在試吃了之後選擇加微信等明天再買。
有人點菜了,蘇靈素得進後廚忙活了,她叮囑了自家媽媽幾句,就進了廚房。
還好孫小喜平日裡幹慣了接待工作,有女兒的話術做示範,也知道如何應對了。
晚飯點又進入一輪新的忙碌,一家三口忙到晚上九點才閒下來,這時還有人進店就不接待了。
蘇靈素白天給父母偷偷餵了靈泉水,三人的精神都還好,一鼓作氣把店裡衛生都弄完了,然後才把店門關了開始算賬。
“一萬五千四,我的老天爺,今天一天營業額有一萬五千四!”孫小喜激動得臉都紅了。
蘇國富看著妻子和女兒,眼裡含淚,他還從來沒有一天賺過這麼多錢。
蘇靈素看到父母的神情,笑著抱了抱他們,和他們規劃起明天她去上學後的安排。
經過了一個白天,夫妻倆對女兒幾乎是言聽計從了,都一臉虔誠地盯著她,不住地點頭。
從明天起,自家小店就改賣滷味了,平時就賣滷味和滷肉飯,切一塊滷味配上爽口的青菜和半邊滷蛋,再澆上一勺湯汁用來拌飯,既好吃又便利,最重要的是父母再也不用像原來那麼辛苦了。
之前自家小店也兼賣早餐的,本來打算從明天起就停了,但夫妻倆堅持他們閒不住,早上能賺一些是一些,蘇靈素便想了下,讓他們每天早上只賣白粥、八寶粥、豆漿、煮玉米和滷蛋,這幾樣東西都簡單。
蘇靈素拿出早就準備好的紅紙和毛筆,開始寫滷味的選單,寫好後,夫妻倆拿去樓下張貼好。
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