江樂是被沙發扶手硌醒的。
他睜開眼的時候,半邊臉印著一道紅印子,後腦勺枕著一個靠墊,兩條腿從沙發扶手上掛下來,整個人像一條被晾在沙發上的鹹魚。
客廳裡光線還有些暗,窗簾沒拉嚴實,從縫隙裡漏進來幾縷灰濛濛的晨光。他花了好幾秒鐘才想起來自己現在在哪。
昨晚吃完飯大家聊到半夜,他懶得回醫院拿東西,直接借了條毯子就湊合了一晚。
江樂坐起來,揉了揉被硌得生疼的脖子,掏出手機看了一眼時間。
早上六點十二分。手機螢幕的光照在他臉上,映出一張還沒完全清醒的臉,頭髮亂得像個鳥窩,東一撮西一撮地翹著,後腦勺還有一撮被沙發壓得扁扁的貼在頭皮上。
他打了個哈欠,試圖用手指把頭髮理順,扒拉了兩下就放棄了。
算了,反正一大早也沒人看。
客廳裡安安靜靜的,其他人顯然還沒起床。
江樂輕手輕腳地從沙發上爬起來,把毯子疊好放在一邊,踩著拖鞋往廚房走。
他的肚子從昨晚半夜就開始叫了,胡一菲那頓晚飯他吃是吃了不少,但那些菜不是太鹹就是太甜,吃的時候不覺得,消化到半夜就開始造反了。
廚房比客廳還暗一些,江樂在牆上摸索了好一陣才找到開關。
江樂拉開冰箱門,裡面空得讓人心疼。
半瓶老乾媽,兩根蔫了的黃瓜,一盒牛奶。
冷凍層裡倒是有一袋凍餃子,但塑膠包裝上結了一層厚厚的白霜,看起來已經在裡面待了至少一個冬天了。
他關上冰箱,開啟櫥櫃挨個翻了一遍,最後在最裡面的櫃子裡找到一袋沒拆封的麵粉和一盒雞蛋。
雞蛋拿在手裡沉甸甸的,搖了搖沒什麼動靜,應該還能吃。麵粉是五斤裝的,封口還是完整的。
江樂把麵粉和雞蛋放在臺面上,想了想,蔥油餅。
這個念頭冒出來的時候他幾乎沒猶豫,大學四年他在宿舍做過最多的東西就是蔥油餅。
便宜、管飽、做起來快,而且隔壁寢室的人聞到香味就會自動湊過來蹭飯,他靠這個手藝在男生宿舍混了四年的人緣。
麵粉倒進盆裡,加鹽,筷子攪勻。
溫水要分次加,邊倒邊攪,把麵粉打成面絮。
江樂的動作很熟練,他兩隻手配合得也很順暢,一隻手倒水一隻手攪面,眼睛不用看就知道水量夠不夠。
面絮攪好以後下手揉,手掌的根部壓在麵糰上,向前推再折回來,反覆幾次就把面絮揉成了一個光滑的麵糰。
他在宿舍的時候有個毛病,揉麵的時候喜歡胡思亂想,有時候想著考試的事情,有時候想著中午吃啥,今天他揉著揉著忽然想到自己銀行卡里還有四千萬,手上一個沒留神,麵糰從盆裡翻了了出來,砸在臺面上。
江樂把麵糰撿回來,重新揉了兩下,淋上薄薄一層油抹勻,蓋上保鮮膜醒面。接下來是蔥油酥。
他在調料架上翻了翻,還真找到一把小蔥,雖然有點蔫但還能用。
小蔥切成蔥花,放進碗裡,加麵粉、鹽、白胡椒粉。鍋裡倒油,燒到微微冒煙,分兩次澆在蔥花面粉上。
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