《四合院之重新再來》第85章做湯(1)

作者:楊楊想進步·9小時前

隔天一大早,何雨柱就提著個保溫桶,興沖沖地來到了軋鋼廠。他徑首找到了食堂主任,臉上帶著幾分神秘,把保溫桶遞了過去,說道:“主任,您嚐嚐這個。”

食堂主任看著何雨柱手裡的保溫桶,又瞅了瞅裡面盛著的肉湯,滿臉驚訝:“柱子,你這是唱的哪出啊?”

何雨柱笑了笑,催促道:“主任,您先嚐嘗。”

食堂主任雖心裡半信半疑,可看著那碗連塊肉渣都不見的湯,還是忍不住嚐了一口。瞬間,他眼睛一亮:“柱子,手藝真不錯啊!可今天食堂沒安排肉菜呀,你這湯哪來的肉味?”

何雨柱趕忙解釋:“主任,我沒用肉,這是我新琢磨出來的調味料。您看,能不能用這調料給廠裡的同志們改善改善伙食?天天吃蘿蔔白菜,大夥肚子裡都快沒油水啦。”

食堂主任聽何雨柱這麼一說,覺得挺有道理,拉著他就去找主管後勤的李懷德。見到李懷德,食堂主任把事情前因後果說了一通,還把何雨柱帶來的湯遞了過去。

李懷德嚐了一口,不禁讚道:“柱子,厲害啊!”三人沒多耽擱,馬上去找楊廠長。跟楊廠長彙報完,楊廠長也重視起來,當即決定召開個小會。

會上,何雨柱把帶來的湯分給在場領導品嚐。眾人嘗完,滿臉都是難以置信:“沒肉居然真能做出肉湯的味道!”

楊廠長聽了,問道:“柱子,你還能再做嗎?”

何雨柱點頭:“能啊,調料我都帶著呢。”

眾人還是不太相信,覺得要是調料就能做出肉味,那肉豈不是沒什麼用了。不過在這年代,填飽肚子才是大事,要是素菜加調料能吃出肉味,倒也不失為一個好辦法。

於是,大夥一起來到後廚。只見何雨柱拿出調料,燒了一鍋開水,邊往鍋里加入各種食材,邊放入秘製調料,邊解釋道:“豬肉的調料好找,我平時調變得也多,這次帶的就是豬肉味的。”

這時,旁邊有人好奇插嘴:“還有其他口味嗎?”

何雨柱應道:“有啊,羊肉和牛肉味的也能調,就是這兩種調料的材料不好找,

何雨柱不慌不忙,給眾人一一盛好湯。大家半信半疑地端起碗,輕輕抿了一口。剎那間,一股濃郁的肉香在口中散開,眾人先是一愣,隨即露出驚訝的神情。真的有肉味!何雨柱這廚藝,著實讓人驚歎。

驚歎之餘,有人發問:“這湯雖說有肉味,可有沒有啥營養價值啊?”何雨柱撓撓頭,老實說道:“各位領導,這湯啊,說到底算是畫餅充飢。能喝出肉味不假,可要說營養價值,那肯定比不上正兒八經的肉菜。”

楊廠長和李懷德聽聞,都陷入了沉思。楊廠長琢磨著,雖說這湯沒啥實際營養價值,但在這艱苦時期,能讓大夥喝出肉味,提提精神,對提升工人們的精神面貌,或許能起到不小作用。

此刻,李懷德心裡暗自打著小算盤,要是能把這主意彙報給上級,說不定能給自己撈點獎勵。楊廠長同樣琢磨著,要是能把這湯的材料和秘方呈給大領導,也算是給上級排憂解難,為大局出份力了。

兩人對視一眼,心照不宣,說幹就幹。楊廠長和李懷德扭頭看向何雨柱,楊廠長開口問道:“小何啊,你這湯今天能做不?要是行,今天就給大夥改善改善伙食。”

何雨柱趕忙點頭:“能做,廠長。不過這調料是我自己琢磨著調變的,手頭存貨不多,到時候恐怕得麻煩採購科幫忙收集一些。”

見領導們聽後微微皺眉,面露難色,何雨柱急忙解釋:“領導們別擔心,不是啥珍貴材料,都是些普通玩意兒,附近店鋪應該都有存貨,採購起來不難。”

軋鋼廠的領導們看著鍋裡翻滾的湯,聞著撲鼻的肉香,對何雨柱的手藝讚不絕口。楊廠長拍了拍何雨柱的肩膀,說道:“小何啊,沒事。只要你能確定需要啥材料,儘管告訴採購科。要是他們實在尋不來,咱們再一起想其他辦法。”何雨柱趕忙點頭稱是,在軋鋼廠的領導們都走了之後,何雨柱有招待後廚的人準備做午飯,其實後廚的人剛剛在何雨柱,做出湯的時候也是比較驚訝的,沒想到真的能做出來肉味但也都聽從了何雨柱的安排,

在軋鋼廠裡,鉗工車間和鍛工車間,乃至各個廠區的工人們,紛紛聞到了空氣中瀰漫著一股誘人的肉香。在那個物資相對匱乏的年代,大家對食物的氣味格外敏感,彷彿嗅覺都進化得異常敏銳,隔得老遠,就捕捉到了從廚房飄來的這股濃郁味道。這肉香如此濃烈,工人們不禁暗自嘀咕:“今兒個怎麼會有肉味呢?”

不多時,軋鋼廠的廣播聲在廠區各個角落響起:“各位工友注意啦!經食堂主任與大廚共同研發,特製出一款調味料。今天食堂的飯菜,都會帶有誘人的肉香味。不過,大家要知道,這並非實際的肉哦。”

在物資極度匱乏的當下,若毫無緣由地,整個軋鋼廠突然瀰漫著濃郁的肉香,極有可能引起不必要的關注。一方面,擔心會有敵特趁機混入其中,利用這一異常情況製造混亂,或者以此為藉口進行惡意造謠、破壞工廠秩序。另一方面,上級部門以及同等級的單位同事,一旦聽聞此事,必定會前來詢問。要是到那時,領導們無法清晰地解釋肉香來源,很可能會被誤解為有違規操作或隱藏著不可告人的秘密。

這種誤解不僅會給軋鋼廠帶來諸多審查麻煩,影響工廠的正常生產運營,還可能對全廠職工的聲譽造成損害。所以,為了防患於未然,避免陷入如此被動的局面,領導們認為從一開始就將事情的前因後果,包括這肉香實則是食堂主任與大廚研發的調味料所致,原原本本地向工友們交代清楚,才是最為明智且穩妥的做法。如此,既能讓工友們安心享受帶著肉香的飯菜,又能在面對各方詢問時,有合理的解釋,避免引發不必要的麻煩與誤解。

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