西合院裡,幾位大娘正聚在一塊兒嘮嗑,眼瞅著何雨柱風風火火地進來,其中一位三大媽便開口問道:“柱子,今兒咋這著急忙慌地回來啦?”何雨柱笑著應道:“哎,三大媽,這不廠子裡做菜調料不夠了嘛,我回來拿點,拿完馬上就得回廠子去。”三大媽聽了,似懂非懂地點點頭,心裡頭還琢磨著,何雨柱應付完三大媽,腳下步子不停,徑首快步走向自家閣樓。到了閣樓,他輕車熟路地翻找起來。不一會兒,便從角落裡拿出一隻風乾兔,又順手扯下幾串幹辣椒,接著從房樑上取下兩條臘腸,最後還拎起一塊臘肉排骨
院子裡,大媽們瞧見何雨柱那包被塞得鼓鼓囊囊,頓時議論紛紛起來。這時,一個大媽湊到三大媽跟前,好奇地問:“你剛剛跟柱子說啥了呀?”三大媽擺了擺手,說道:“哎,柱子回來說是廠裡調料不夠使了,他回來拿點兒。你瞅瞅他那包,裝得多滿。”眾人聽了,仔細琢磨一番,覺得還真是這麼回事兒。平日裡這個點兒,何雨柱壓根不可能回來。賈張氏只是癟了癟嘴,我還以為有什麼好東西呢。
何雨柱一路蹬著腳踏車,火急火燎地趕回食堂後廚。食堂主任一看到他,眼睛瞬間被他手裡那包東西吸引住,待瞧見裡面的風乾兔、辣椒、臘腸和臘肉排骨,不禁大喜過望。何雨柱擦了擦額頭上的汗,說道:“我跑了師兄那兒,他現在也就剩些風乾的乾貨了,沒新鮮活物。時間太緊,先湊合著用吧,不然來不及了。”食堂主任忙不迭點頭,滿臉堆笑:“好好好,這己經再好不過了!”
說實話,食堂主任對何雨柱那是相當滿意。何雨柱身為食堂副主任,向來本本分分守著自己這攤事兒,從不跟他爭權奪利。就盯著第二食堂這一畝三分地,其他幾個食堂的事兒,何雨柱連問都不多問一句。而且食堂裡但凡有點什麼事兒,何雨柱都會主動來諮詢他這個正主任的意見。此刻,食堂主任算是徹徹底底明白了當初李懷德所說的話——何雨柱不會跟他爭權。
何雨柱相當有自知之明。他清楚,如今正主任還在位,凡事輪不到自己越俎代庖。要是貿然去爭權,不僅落不到好,還會給自己招來一堆麻煩,何必自討苦吃,讓自己不自在呢?倒不如本本分分守著自己的活兒,既落得個輕鬆自在,還能跟領導處好關係,以後日子也舒坦些。所以一首以來,他都專注於自己負責的第二食堂,對其他食堂的事兒從不插手,也正因為如此,主任對他愈發滿意和放心。
何雨柱動作麻溜地,立馬向主任報起菜名來:“主任,咱就做兔炒筍乾、排骨小白菜湯、韭菜炒雞蛋,麻婆豆腐,辣椒炒臘腸,再來一個紅燒五花肉。”主食就是煲仔飯,主任聽到“煲仔飯”三個字,微微一愣,面露疑惑。
領導這一臉疑惑的神情,何雨柱看在眼裡,立馬回應道:“對,主任,這煲仔飯是廣東那邊的做法。我之前跟一位師傅交流廚藝的時候學來的,把臘腸鋪在米飯上一起燜煮,煮出來的米飯吸收了臘腸的油脂和香味,那味道別提多香了,保證讓大家吃得滿意。”食堂主任聽聞何雨柱這一番有條有理的菜品安排,不禁暗暗點頭,覺得這小子確實有兩下子,菜品葷素搭配、口味豐富,想來定能讓領導們吃得高興。他不敢耽擱,趕忙小步跑著上去,向李懷德一五一十地彙報。
李懷德聽聞菜品如此豐盛,不禁挑了挑眉,目光帶著審視,詢問道:“我記得采購那邊可沒給你們發這麼多食材呀,這些菜是怎麼湊齊的?” 食堂主任趕忙賠著笑,恭敬說道 李懷德聽完,眼中的審視之色逐漸化作了滿意,輕輕頷首,說道:“行,就按這安排,務必把這次招待搞好。”李懷德這次請來的客人,皆是有頭有臉的人物。肉聯廠的主任,平日裡掌管著肉類資源分配,舉足輕重;採購辦的科長,手握物資採購大權,行事幹練;紡織廠的領導,在行業內也頗具威望。除此之外,還有好些合作單位的重要人物,哪怕是其中職位最低的,也都是科長級別。
眾人步入宴會廳,望著桌上那一道道色香味俱全的豐盛菜餚,不禁紛紛開口。肉聯廠主任率先打趣道:“懷德啊,不愧是軋鋼廠,這油水看著就是足!” 採購辦科長也跟著附和:“就是,瞧瞧這滿桌的好菜,一般地兒可拿不出來。”
李懷德聞言,臉上掛著謙遜的笑容,趕忙解釋道:“哥幾個可別打趣我了。這還不都是為了迎接你們幾位大駕光臨嘛。實不相瞞,我們這兒真都是東拼西湊的。好多食材啊,都是我們廠裡的何副主任,特意跑去別的地方,磨破了嘴皮子才給求來的。” 紡織廠領導笑著擺擺手:“懷德你也別謙虛,你瞧瞧,你手底下這可都是能人啊!能把這飯菜安排得如此妥帖,真不是一般人能做到的。” 李懷德聽了,臉上洋溢著自豪的笑容,趕忙熱情地招呼眾人:“各位領導,都別站著啦,快請入座,嚐嚐咱們食堂的手藝








