可洗碗工正要開口，卻被斯托剋夫人冷眼掃去，說：“還站在這裡幹什麼，以為懶惰可以為你們帶來伙食嗎？快去工作。”
兩個男人明顯怕她，迅速去忙活了。
只剩珍妮僵在那兒，見斯托剋夫人從頭到腳打量著她，並沒說什麼，擦身而過了。
珍妮懷疑她是不是被討厭了，摸摸腦袋。她有些對食堂的想法，還是像只小尾巴，跟上了斯托剋夫人，說：“斯托剋夫人，我注意到儲藏室裡的食材，有些已經不能用了，你看，這個因為存放太久都發硬了，是否要我準備一份採購單呢？”
“發硬了，又怎樣？”斯托剋夫人說，瞥了一眼那黑麵包，“只要拿水軟化就好，這種小事難道還需要過問我。”
“用水？如果是自己吃的話，還好。既然是要賣給客人們，用發硬的好像都快要發黴的食材，還是不太好吧？”珍妮想了想，說，“而且味道——”
“沃克小姐。”斯托剋夫人停下來，轉身說，“如果你說的客人，是指哪些不注重衛生的工人們，那麼只需要讓他們吃飽就好，味道並不重要。”
“但是，食堂在工人們之間並不受歡迎，也許因為味道不夠好才導致如此。”珍妮說。
斯托剋夫人冷笑，“哦，我知道，我當然知道，沃克小姐，你的攤位很受歡迎，就像是魔鬼的誘惑。”
“聽著，至少我認為，食物就該用來填飽肚子，所謂的美味，只會讓人墮落。願上帝保佑。”斯托剋夫人說著，而後深吸一口氣，恢復清教徒般的神色，“總之，沃克小姐，達西先生已經告知過我，你自然可以全權負責後廚，但我不會贊同你的食材進購請求，亦或是什麼為了讓食物更美味的調味需求。”
珍妮愣怔，一上來就遇到了難題，雖然不清楚為什麼斯托剋夫人會討厭美味，但如果沒有斯托剋夫人的支援，她就沒法為食堂進購食材。
她也許可以與達西先生本人或者他的助理商談，然而，這樣的話，她擔心會為斯托剋夫人帶來不必要的麻煩，或是讓事情更糟糕。
想了想，珍妮眼神一亮，拍了拍手裡的黑麵包，說：“既然如此的話，那就變廢為寶好了……”
無論如何都需要有客人才行，所以她想利用現有乏味的食材，做出香味飄百里的美食，好吸引一些工人過來。
黑麵包沒有發黴是好事，只是放久了非常酸，這種酸味極其難吃，比變硬還過猶不及。
珍妮把儲藏室裡的變硬的黑麵包，都抱出來，放在門外，算下來也有一大捆。
切肉師傅，脖子粗腦袋大，人送外號大腦袋，還有洗碗工，外號是小瘦子，兩人正從洗碗間裡伸出腦袋，看去珍妮不知在鼓搗著什麼，互相看看，不明不白。
珍妮回頭，正看到他們，就彎眼一笑：“請問兩位，劈肉刀在哪裡？我需要用一用。”
大腦袋沒作聲，只是默默從裡面拿出來了一把厚重的刀，遞給了珍妮。
而珍妮拿過，將黑麵包都放在乾淨的粗麻布袋上，就雙腿一分，胳膊高舉，對著地上的黑麵包劈去。
梆梆梆！咯吱咯吱……大腦袋和小瘦子，看得眼皮跳，小瘦子實在沒忍住，小心翼翼地說：“啊，珍妮小姐……也許嘗試一下更加輕便的刀具，比如切面包刀，會更加稱手？”
“不用了，謝謝，這個用起來還挺稱手的。”珍妮再次舉起劈肉刀，回頭一笑。
對於前世是中國人的她，還是更習慣用一把菜刀走天下。
“對了，我還需要一些粗鹽和一些乾淨的水，你們可以幫我拿過來嗎？”珍妮一邊像伐木工劈著黑麵包，一邊說。
大腦袋和小瘦子立刻答應下來，莫名不敢不從，兩人迅速就也跟著忙活起來，各自從不同地方拿來東西。
三個人在後廚這裡噼裡啪啦，引得正在前面算賬的斯托剋夫人，難以集中注意力。
她挑了挑眉，但後廚全權由珍妮來負責，斯托剋夫人想到儲藏室裡反正也沒什麼東西，心裡就說算了。
“珍妮小姐，這些陶罐搬過來了。請問，是要用它們做什麼嗎？”小瘦子說。基本也都是他說話，大腦袋好像比較沉默寡言，但幹活利索。
”。邊旁的臺灶到挪請，以可小大罐陶些這，嗯“，說地秘神妮珍”。西東的有沒還在現，種一出做包麵黑些這用要我，說來單簡“
。大麼那桶油油生花的升5和多不差，罐酵發是個兩外另，杯溫保號大於當相小大，大子口，罐育培個一，罐陶個三要需
。料醬為因？呢吃好麼什為餅烤，問要。單簡很實其法想的妮珍
。了題問沒都就材食麼什裡室藏儲此為，口可得變食的味乏何任讓能，醬，對
。醬麵出做包麵黑的酸發發些這用，試嘗想是就在現妮珍
。勢優有加更至什上酵發在，種菌生野帶自麵麥全且而，多很宜便要麥小製比相，類品麵的用專前之攤擺妮珍是也，麵麥全袋幾有還裡室藏儲
。封布麻亞的好剪裁用，糊麵褐黃的稠黏拌攪杖麵擀用後之， 1比1是例比，裡罐育培進裝，水的淨乾著混，麵麥全將就妮珍，布麻亞的是都到頭碼來拿去子瘦小著隨
