只是，她總有種他不在身邊的感覺。今日尤為如此。
阿米莉婭知道愛德華在森林裡受傷了，也許是這件事情，打擊了他的心情，她想到愛德華最近好像對美食也產生了些興趣，時常詢問名廚。
也許一頓美味佳餚，能讓他心情好起來。
不多時，阿米莉婭就找了個機會，暫時離開了主屋，讓僕人帶去了廚房的方向。
顯然阿米莉婭生在達西一家，作為大小姐從未光臨過廚房，更何況是莊園的廚房，推開那扇沉重的橡木門，迎面而來的是一股濃郁而溫暖的氣息，有些找不著北。
在這裡，阿米莉婭見到了這次的特邀主廚，珍妮。
珍妮正繫著乾淨的亞麻圍裙，長髮齊整地挽在腦後。
她生得一副極其溫柔的面孔，眉眼彎彎的，此時正微微低著頭，專注地將一盤剛烤好的小餅乾端出來。
瞧見有人進來，尤其是瞧見一位穿著精緻蕾絲長裙、與這煙火之地格格不入的貴族小姐。
珍妮眨了眨眼，雙手在圍裙上輕輕擦了擦，露出了一個如同春日陽光般和煦的微笑，“這位小姐，是有什麼事情嗎？”
那天在達西一家幫工宴會時，珍妮並未見到客人們，只認得比阿特麗斯，自然不認得她的姐姐阿米莉婭。
阿米莉婭不好意思地提了提裙角，眼睛裡盛滿了新奇與單純，走上前幾步，雙手交疊在身前，幾分少女的天真開口：“請問……您就是主廚嗎？我是阿米莉婭。我有一件很重要的事情，想要尋求您的幫助。”
“是的，叫我珍妮就好，阿米莉婭小姐。” 珍妮給她端來一把乾淨的木椅，示意她坐下。
阿米莉婭絞著手指，想起方才愛德華那雙空洞、望向窗外大雨的灰藍色眼睛，猶豫了下，說：“實際上，是威廉先生……他今天看起來不太好。想到他最近對美食有一些興趣，我想，或許能有什麼美食能提振一下他的心情？”
威廉先生？珍妮之前在柴房裡還見到過他，想想他從馬背上摔下來受了傷，給誰誰都應該心情不好吧，也能理解。
她看去眼前的小姐，想必是愛德華熟識的，出於關心才來，溫和地說，“讓人振作的心情啊……嗯，我試試吧。”
“真的嗎？哦，珍妮小姐。太好了，那就拜託給你了。”聽到她這麼答應，阿米莉婭一下子站起來，雙眼亮晶晶，“那……我能幫上什麼忙嗎？”
看這位大小姐似乎是覺得直接拜託不太好，所以才問一句，珍妮眼神柔軟，只說：“別擔心，阿米莉婭小姐，交給我好了。”
她對阿米莉婭眨了眨眼，阿米莉婭這才放了心，一笑，“珍妮小姐，你人真是太好了。”
這才先提裙離開了，全然交給了珍妮來發揮。
珍妮想到愛德華給她的紅胡椒，既然他因為受傷而心情不好，那麼就用他在意的這種香料，做出一份讓他心情大開的美食好了。
松枝與橡木柴正噼啪燃著，暖黃火光漫過銅製炊具、陶瓷調料碟。
她於是挽起了素色的亞麻袖，指尖撫過野鹿排緊實的肌理，這是那些先生們，在下雨前就打獵到的，很新鮮。
維多利亞時代的廚師，鹿排只會被架在明火上烤得乾硬發柴，最後淋上酸澀厚重的莓果醬，只能說吃法不夠發揮美味。
而珍妮第一步就是先解腥羶，這是英國人最忽略的關鍵。
她取過厚重的木質肉槌，只以適當的力道輕輕地拍擊鹿排，力道勻淨，不碎肉質，目的就讓每一絲纖維都鬆快下來。
灶臺邊，還擺放著莊園的一瓶威士忌，清冽酒香漫溢，正是最好的料酒。
女傭們棄之不用的生薑、韭蔥，也被她細細拍碎，蔥汁薑汁混著烈酒，一股腦地澆在鹿排上。
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