19世紀的英國人哪裡會聞到這種的酒香，這似乎與那日他聞到的上等酒香有些吻合。
彭伯頓：難以置信！這種酒香，真的是從這杯酒裡……
他不由抬起頭，打量眼前的這個小姑娘，“這是……你親手釀的酒？”
“是的，有什麼問題嗎？”珍妮說。
是啊，應該是有問題的，一個初出茅廬的小姑娘怎麼可能釀得出這種酒？即便是他認識的倫敦最厲害的釀酒師，也沒有做出過這種酒香……
不行，一定是在味道上了，或許酒香只是一種障眼法。彭伯頓想著如此，便要張口品嚐，全然忘記了他的酒館還在營業中。
“彭伯頓先生？”在他身後，一位雙鬢泛白的男人下了馬車，叫了他。
彭伯頓回頭，瞬間身體僵硬了，“沒有什麼，蒙塔古先生，我只是剛好要進去準備。”他迅速放下這杯酒。
儘管回了高檔的杜松子酒宮殿裡，可是彭伯頓卻還是在想著剛才聞到的酒香，揮之不去。
他表面與重要的客人們聊得愉快，這種地方的客人往往都是達官貴人，他無論是為了能在上流社會站穩腳跟，還是做好一位經理，都應該全心全意。
然而……
那杯所謂的“東方琥珀”味道，到底是怎樣的？
帶有那般獨特酒香的東方琥珀，嚐起來到底會是什麼味道？
身為品酒無數的彭伯頓，心裡在拉鋸戰，畢竟那可是他該輕視的酒館，他僅僅這麼想，就已經是有些不夠優雅了。
就這麼一整天彭伯頓都無法轉移注意力，實在搞得心力交瘁，直到次日一早，珍妮來酒館開門，就見彭伯頓像是沒睡好，坐在門外椅子上，似是在等人。
“彭伯頓先生，今日起得真早啊。”珍妮禮貌問候一句。
彭伯頓仍有紳士包袱，直到珍妮要走進了酒館裡去時，他終於伸出手，喊：“還請——請等一下。”
“彭伯頓先生，是有什麼嗎？”
“是的。本人一向做都要做完，不會半途而廢。所以，僅僅出於這個原因，還請不要多想，昨天的酒，請容許我繼續品嚐。”彭伯頓清了清嗓子，撇開視線說。
“昨天……啊，是那杯東方琥珀，對嗎？”珍妮說，“嗯……不過，昨天我還以為彭伯頓先生不感興趣，所以就收回去自己喝掉了。如果你想繼續品嚐的話，那麼就要另外再盛一杯了。”
“這，有什麼不便嗎？”彭伯頓說。
珍妮點頭：“一杯要價3先令，昨日是免費的，今日要再免費就好比是送人了3先令。”
彭伯頓：……
“不過彭伯頓先生品嚐過很多美酒，想必也不會在意一種。謝過彭伯頓先生好意，但我無須先生來品嚐了。”珍妮說著，就要進門。
“等……”彭伯頓起了身。
他死死咬著牙關，“那麼3先令，就3先令好了。”
於是，一杯東方琥珀就被端在了彭伯頓的面前，他只覺得剛才為了點這杯好像付出了什麼代價，然而，隨著這杯酒落在面前，他又全然關注在酒上。
果然如昨日所見的清澈，彭伯頓這次提早來也是怕客人到不方便，便聞了聞，迅速就嚐了一口。
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