“嗯,沒錯!”
林予思見小妹這麼上道,伸手揉了小妹的頭髮,又捏了捏小弟的小手。
這倆孩子還蠻聰明嘛,挺可愛的。
“以後阿姐再也不會把咱們家的東西往外送了,家裡有什麼都是咱們自己的,缺了什麼,阿姐就出去掙什麼,你們兩個信不信阿姐?”
小孩子心思淺,加上今天看了對方堪稱優秀的表現,兩小隻已經重新信任這個姐姐了。
兩人對視一眼,幾乎同時點頭,齊齊看向林予思。
“信!阿姐說的我都信!”
“我也信!”
林予思心裡一暖,站起身來:“很好,阿姐這就給你們做頓好吃的。”
“好!我可以幫阿姐燒火!”
“我也可以幫阿姐洗菜!”
兩小隻明顯是餓了,一說做吃的積極得很,於是幾人立馬開始了做飯任務。
林予思心中早有規劃,揹簍裡滿滿當當的山貨絕不能一次性揮霍乾淨。
野菜、半數鮮嫩奶漿菌留作午飯,足夠一家人解饞飽腹。
而餘下一半的奶漿菌、黃牛肝菌、肥厚香菇,都是雨後最新鮮的上等貨,應該不難賣出去。
雖說趕不上集市了,但她想去官道邊上碰碰運氣,畢竟是現成的賺錢法子,哪有不試試的道理。
和小弟小妹把菌子野菜簡單分揀完畢後,林予思拎著新鮮山貨走進簡陋的小廚房。
家中清貧,灶臺空空蕩蕩,調味料只有一種粗鹽。
但對掌握著現代精細廚藝的林予思來說,真正的好山貨,從不需要重料堆砌,食材本味便是極致鮮香。
雨後新鮮菌子自帶山林的清甜味道,只要處理得當、把控火候,就算只有鹽調味,也能烹出頂尖鮮爽。
小弟小妹幫忙燒火,林予思教他們只用細柴,文火慢燒,第一道菜是清鹽焗奶漿菌。
鐵鍋燒乾,無需一滴油,直接下入控去水分的菌子。
溫熱鐵鍋微微熨燙,逼出菌子內裡封存的雨後清甜汁水,山林獨有的鮮香氣瞬間炸開,嫋嫋揚揚飄滿整個小院。
蹲在一旁燒火的兩個小糰子瞬間瞪圓了眼睛,狠狠吸了一大口香氣。
好香!
比家裡吃的糙米飯和清水野菜香太多了!
沒想到阿姐想通以後,不僅會認菌子,連做飯都變得這麼厲害了?要怎麼樣才能想通啊,好想也試一試!
林予思並不知道小弟小妹的心聲,專心做菜。
。準極得控把機時,鹽層一細細上撒時及,時蜷黃焦微微緣邊、變水出子菌在
。刻片上燜再,後傘菌片一每滿裹化融粒鹽,下幾炒翻續連著接,鮮提好剛、味本不,度鮮的菌山合準,鋪薄勻均、不多不要,究講有極也法手鹽撒
。郁濃發愈氣香,糯鮮、甜清、淨乾,味鹽的淡淡著混香菌的粹純,掩遮味雜有沒








