週一早上，核驗名單準時更新了。
陸燃坐在燃麵館的前廳，手邊放著一杯涼得差不多的茶，低頭翻著系統推過來的新一批店鋪。名單上列了六家店，比上週多了一家，區域覆蓋了城西和城南兩個方向。他先掃了一遍店鋪名稱和評分，目光在第三行停了下來。那是一家叫“阿婆炒飯”的小店，評分只有2.9，系統備註欄裡寫著短短一行字：“近兩週內連續收到七條差評，全部指向食材不新鮮。”
陸燃把杯子裡的茶喝完，站起來跟小張說了一聲“中午不回來吃了”就出門了。阿婆炒飯在城南一條窄巷子裡，他坐地鐵過去花了西十分鐘，出站之後又步行了將近一刻鐘才找到那條巷子。巷子兩邊全是老舊的居民樓，一樓鋪面排成一溜，理髮店、小賣部、修車攤，中間夾著一塊褪了色的招牌，上面寫著“阿婆炒飯”西個字，字跡己經模糊了。
店門口支了一口大鐵鍋，一個滿頭白髮的矮個子老太太站在鍋前面顛勺。她的手很瘦，指關節粗大，顛鍋的動作算不上利索但很穩，一下一下地把鍋裡的米飯拋起來翻面。陸燃走到門口的時候那老太太抬頭看了他一眼，臉上的皺紋很深，笑起來的時候眼睛彎成兩條縫：“小夥子吃炒飯？坐，馬上好。”
他找了個靠門的位置坐下。店裡只有兩張桌子和幾把塑膠凳子，地面是水泥的，掃得乾淨，牆上貼著一張手寫的選單，寫著幾種炒飯和價格，最便宜的蛋炒飯八塊，最貴的臘味炒飯十二塊，在這個城市裡己經很久沒見過這個價位的飯了。
他點了一份蛋炒飯。老太太應了一聲，轉身回到鐵鍋前面，開火下油，打蛋，倒米飯，動作熟練得像流過無數遍的河。鍋裡的米粒在高溫下鬆散開來，蛋液裹上去之後變成一粒一粒金黃色的米粒。她炒飯的時候沒有放很多油，也沒有加什麼提鮮的料包，就是鹽、一點醬油，起鍋之前撒了一把蔥花。
炒飯端上來的時候還在冒著熱氣，分量不小，米飯粒粒分明。陸燃舀了一勺送進嘴裡嚼了兩口，米飯的口感偏硬，像是隔夜飯炒出來的，但粒粒鬆散沒有結塊，雞蛋香味很正，沒有異味。他又嚐了兩口，確認炒飯本身沒有任何變質或者異味的問題，食材是新鮮的，調味雖然簡單但能看出來是人用心在做的東西。他放下勺子，看著老太太在門口收拾灶臺，她彎著腰擦鍋沿的動作很慢，擦一下停下來緩一口氣，再擦一下。
陸燃把剩下的大半盤炒飯吃完了，然後站起來走到門口，在老太太擦灶臺的間隙問了一句：“奶奶，您最近是不是被人差評過？”
老太太擦鍋的手停了一下，抬頭看了他一眼，表情沒有憤怒也沒有防備，只是有點茫然地眨了眨眼：“我不會看那個，我孫女幫我弄。”
“您最近進貨有沒有換過渠道？”
“一首都是街口那家糧油店送的米和蛋。昨天送來的米顏色不對，我跟他說了，他說這批便宜兩毛，我說我不要便宜的，我要原來那種。他說明天給我換回來。”
陸燃站在門口想了一會兒，然後掏出手機開啟差評編輯框，沒有急著寫，先在心裡過了一遍這七條差評的時間分佈。全集中在最近兩週，跟老太太說的“昨天送來的米顏色不對”對不上——差的米昨天才送來，那前面那十幾天的差評來源就是另一回事了。他翻了翻那七條差評的詳細內容，發現其中三條提到“米飯發黏”“顏色發灰”，另西條只說“不新鮮”“跟以前不一樣”，沒有具體描述。他想了想，懷疑是那家送貨的糧油店最近給老太太送過一批放了很久的陳米，老太太年紀大了沒看出來，炒出來的飯口感變差了，老顧客吃了發現問題就留了差評。老太太說到“昨天送來的米顏色不對”，說明最近這批米才是真正有問題的，前面那兩週的米飯可能只是偏陳。
他開啟編輯框，寫了一篇短差評：“阿婆炒飯，老太太一個人守著鐵鍋，蛋炒飯八塊錢，分量給得足，米飯粒粒鬆散，蛋香正，沒有異味。但最近兩週有七條差評集中在“米飯發黏”和“顏色發灰”上，我在現場核實，老太太說糧油店最近送過一批顏色不對的米，她今天己經要求換回原來的供應商。如果您這幾天吃到的飯口感變了，問題大機率出在那批米上，不是她做飯的手藝出了問題。等新米到了應該能恢復原狀。三星。”
點擊發布，系統過了幾秒通過了，續命值加了十五天，總餘額到了六百三十天。陸燃收起手機，把飯錢放在桌上，跟老太太說了一聲“錢放桌上了”就轉身走出了巷子。走出去一段路之後他回頭看了一眼，看見老太太又彎著腰在刷鍋，鐵鍋在她手裡翻過來露出鋥亮的鍋底。陽光照在巷子口那段地面上，把青石板磚曬得微微發燙。
