秦朗見狀趕緊攔住了她：“娘，您別衝動。
這些都是我跟四弟訂的貨，他沒有坑我。
這些鹽咱們用來吃肯定不合適，但是用來醃醬還是很合適的。”
老太太聽到這話半信半疑的看著秦朗，好半天才憋出一句：“老三，我知道你做生意有點頭腦，但是咱們家可是良民，你千萬不能做奸商啊。
這個東西吃多了可是會出人命的。”
秦朗：……
其實秦老太太這話說的不假，為什麼很多人就算再窮也不願意吃這些粗鹽，那是真有人因為吃粗鹽出過人命。
很多人認為那些吃粗鹽粗出人命的是被鹹死的，其實不然，他們是被毒死的。
古代粗鹽沒提純，裡面不只是NaCl，還混著氯化鎂、硫酸鎂，又苦又澀，吃多會腹瀉、脫水。
另外還有一些重金屬鉛、汞、砷等雜質
若是短期大量的吃，會出現 口渴、狂躁、抽搐、昏迷、心衰、腎衰竭 ，最後導致死亡。
不過這些原因古人並不知道。
他們只知道粗鹽吃多了會出人命。
“娘，您就放心吧，我心裡有數。
這些鹽我會簡單提煉一下，到時候不比那些雪花鹽差。”
秦老太太聽到這話撇了撇嘴，覺得牛都快被他吹上天了。
他要是會提煉細鹽他們家早就發達了，還用得著早起貪黑的做生意。
不過秦老太太並沒有再說什麼，他相信秦朗不是謀財害命的人。
秦朗知道秦老太太不相信，也沒跟她解釋，等他提煉出來他們就不會再質疑他了。
秦朗找來了秦大丫，讓他幫自己燒火，他則開始提煉細鹽。
第一步就是化鹽，粗鹽放進鍋裡，加清水，小火加熱。
灶膛裡的柴火噼啪作響，灶臺上的鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣。鍋裡是化開的粗鹽水，原本渾黃髮暗，沉在鍋底的泥沙看得清清楚楚。
第一步，化鹽就算成功了。
等鹽化開後，就是過濾，這是很關鍵的一步。
秦朗用多層棉布把鹽水過濾了一遍。濾掉了沙子、碎石、草屑、等不溶雜質。
接下來就是除苦，古代粗鹽發苦，是因為有氯化鎂。
最簡單的辦法就是往鹽水裡加一點點草木灰水或熟石灰水，攪拌後靜置。
草木灰家裡是現成的，秦朗舀一勺提前備好的淡草木灰水，淋進鹽水裡，輕輕攪勻。
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