“上頭沒有灰。”
“我們看見鍋底進了煙。客人看不見，也不能當沒進。”
陸穗和把圍裙解下來，去了前堂。
方才等飯的人都朝她看。
“今日灶壞了，飯不能出。”她說，“已經付錢的退錢。趕船餅還有九張，願意換餅的照兩文算，不願等的，明日來，我給各位留一份。”
藍衫男人問：“鍋裡的不能吃？”
“不能。”
“我聞著還香。”
“聞著香也不賣。”
有人趕時間，拿回錢便走。有人換了餅，還有兩個客人留下姓名，說第二日再來。
藍衫男人把吃剩的半張餅包好：“明日那碗少蔥。”
桃枝趕緊記下：“您不怕我們明日還沒鍋？”
“那明日別讓我再等空鍋。”
陸穗和又讓桃枝去成衣鋪退今日八份的錢，說清鍋壞了，請他們另買一頓，明日照送。老客的單子也沒能保住，這回省的五文，倒賠進去一早的生意。
人散得差不多時，唐小滿揹著一口小鍋進門。
她先聞見焦煙，再看灶邊那盆還沒來得及倒掉的底料。
“燒了？”
“裂了。”陸穗和說。
唐小滿把小鍋放下，蹲過去檢視。舊裂已經越過兩枚鋦釘，鍋底向內凹了一塊。
“再晚一會兒，整塊會掉。”
陸穗和沒為自己辯解：“新鍋多久？”
“方才不是還要想？”
“想完了。”
“一百八十文，不少。”
“先給一百。餘下八十文，十日付清。你若不肯，我去別家問。”
唐小滿瞥她一眼：“你倒會拿我的話堵我。”
“你說新鍋的價能談。我不是不買，是眼下不能把鋪裡的現錢全搬去南街。”
“憑什麼讓我欠你八十文？”
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