第二日午前，陸成禮親自來了臨河巷。
胡採買跟在後頭，手裡拿著分家那日的族契抄本。兩人進門時沒有大聲說話，也沒有攔客，只挑了一張靠牆的桌子坐下。
桃枝正發木片，看見二叔，手裡的方片險些丟錯盒子。
陸穗和讓她照常招呼客人，自己擦淨手，走到桌邊。
“二叔若吃飯，今日七文的還有六碗。”
“我不是來吃飯。”
“那便等午市過後。”
陸成禮皺了皺眉，到底沒有當著滿屋客人的面發作。他讓胡採買去門外候著，自己坐在原處，看著一碗碗豆腐飯從新鍋裡盛出來。
趙客今日仍是少蔥。兩個東街貨郎一人吃飯，一人拿餅。成衣鋪的學徒來取八隻碗時，桃枝把押錢、飯錢和跑腿錢一併收清，沒再把木盤忘在櫃上。
陸成禮看得很仔細。
午市散後，陸穗和才將半冊舊食記拿出來。冊子一直包在舊布里，紙邊發黃，封皮上的油斑也沒有少一塊。
她沒有把東西遞給陸成禮，只放在自己手邊。
胡採買將族契攤開。上面寫了食肆、田契和河灘屋，也寫了那口裂鍋，確實沒有半冊食記。
“分家未列的東西，仍是陸家舊物。”陸成禮說，“你拿它做買賣，至少該先同族裡說一聲。”
“這冊子在祖父的木匣裡。分家那日，桃枝抱著木匣從你面前出去，你沒有攔。”
“我當時不知夾層裡有東西。”
“我當時也不知道。回屋後才翻出來。”
陸成禮要看冊中寫了什麼。陸穗和只翻開前幾頁，沒有讓他的手碰到紙。
餘下的半冊確實算不上秘方。除了醃菜、魚雜和幾道舊菜，還有豆坊賒賬、哪家客人不吃薑，以及祖父隨手記下的進價。
陸成禮問起魚豆腐丸。開河飯那一單用過，做法也來自冊中。
陸穗和沒有否認：“那是祖父留下的。我做過一次。”
“既然承認，春生食肆便不能拿陸家的菜另立招牌。”
“魚豆腐丸不在我如今的選單上。”
她將門口木板取下來，放到族契旁邊。趕船餅、三文小碗、五文豆腐飯和七文醋香肉汁豆腐飯，沒有一樣寫在舊食記裡。
趕船餅是在柳渡見船客端湯不便，才試出來的。最初夾魚鬆，進城後換成豆乾豆渣餡，麵皮和折層都是自己做。另買何家的白餅，是停航趕急單時的另一筆買賣。醋香肉汁豆腐飯用的是許記陳醋，肉塊和肉末分開，也是客人嫌七文看不見肉以後才定的。
陸穗和又取來後灶那隻缺口小碗。碗底還留著幾道炭痕，旁邊分別記著半勺醋、一勺醋和一勺半醋。她們試飯時沒有多餘紙張，桃枝每吃一碗，便在碗底畫一道。畫到第四道，祖母嫌酸，才把分量改回去。
“舊食記若連這隻碗也認得，二叔今日便一併拿走。”
桃枝趕緊把碗抱進懷裡。她當初吃了四碗試飯，腹脹了半宿，這份苦勞不能白送。
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