“拌蘿蔔。”
“這醋陳了兩年，直接拌會衝。先用半勺涼水化一點糖，再放醋。”
“您肯教，怎麼不肯便宜一文？”
“法子不費糧，醋費。”
陸穗和嚐了一點。酸味先沖鼻，落下去卻有糧香，沒有苦尾。拿來壓豆渣和魚腥，比市面上的薄醋好用。
周衡把舊貨籤放到木牌旁：“許娘子認得這個嗎？”
許麥娘手裡的竹提碰到缸沿，響了一聲。
“不認得。”
她說得太快。
周衡正要再問，陸穗和先把那角醋收好：“我們在柳渡擺飯攤。若每日取一角，連取五日，多少錢？”
“一日三文。”
“我自己帶罐，五日十四文。”
“十五。”
“連續取，省了您的竹筒和看攤時辰。”
許麥娘看向她：“你到底來買醋，還是問糧？”
“都要。糧的事您不肯說，醋還能買。”
缸後的小姑娘把一顆豆子塞進嘴裡，小聲道：“娘，她說話也不給人退路。”
許麥娘拿竹提敲了一下缸蓋：“阿杏，繼續剝。”
她將貨籤翻過去。背面沾著一塊暗紅色的蠟，是許記醋坊從前封缸用的印蠟。
“這批糧進過我家的後院。”她說，“貨簽上寫四十八袋，實際進了幾車，我沒數。我爹開第一袋便聞出黴味，不肯簽收。當晚有人來談，說不拿來釀醋，只借後院放一夜，給一兩銀子。”
“你父親答應了？”周衡問。
“沒有。他把人趕出去，還去縣衙報過。第二日，衙役在我家灶下搜出兩壇沒上稅的酒。”
“真是你家的？”
“罈子是，酒不是。我家只做醋。可封坊的文書寫得快，誰聽我們分辨。”
阿杏不再偷吃豆子，頭一直低著。
許麥娘把貨籤推回去：“那晚糧被拉去福昌酒坊。車走臨河巷，車輪裹了布，還是把石板壓出一道印。我爹追過去，看見福昌後門停著一條烏篷船。”
“船號呢？”
“沒看清。船尾畫著半隻白鷺。”
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