一個人多出來還能從鍋邊刮一碗。
兩個人不行。
更何況鍋還沒開，肉先沒了。
陸穗和問工頭：“三十二人，從今日起，還是隻多今日？”
“今日。縣裡來了兩個量堤的，跟著吃一頓。”
“開火前說的，每份八文。”周衡把小契翻給他看，“另添十六文。”
工頭掏錢時嘀咕：“你們這紙寫得比河堤還結實。”
桃枝道：“河堤若也寫清，興許不用您修。”
“小姑娘少說一句，堤塌不了。”
人數從三十變成三十二，米和菜都好添。肉要一人一塊，少兩塊也不行。
肉販還在勸：“豬肺便宜，切一片也算肉。”
“昨日試飯吃的是豬肩肉。”
“都是豬身上的。”
“價錢還都不一樣。”
陸穗和要回十文定錢。肉販不願給，說邊角沒了不是他故意。周衡把昨日寫下的訂肉紙拿出來，紙上只有兩斤邊角肉和時辰，沒寫缺貨如何賠。
陸穗和看了一遍：“定錢退我，今日不追誤工。明日若還有，您給我留兩斤，先貨後錢。”
肉販本以為她要多討，聽見這句反而鬆口，把十文退了。
“明日肯定有。”
“昨日您也這樣說。”
他們轉去西街另一家肉攤。整肉已經賣得差不多，案板下還留著一塊豬頸肉。筋多，形不好，切丁燉透倒合適。攤主開價七十二文，比原先貴十二文。
周衡在旁邊算：“今日三十二份多收十六文，肉多花十二，尚餘四文。”
“還得多添米菜。”陸穗和道。
“添完米菜，沒剩幾文了。”
桃枝聽見：“多添兩個人，也沒多掙多少？”
“先把今日的飯送夠。”
“那他們最好量準些。”
豬頸肉買回去，切出了三十八塊。大的對半分，小的兩塊並一處再修齊。桃枝數完第一遍是三十七，第二遍又成三十九。
“肉會自己走？”她問。
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