夜裡收攤，桃枝從自家的碗堆裡翻出一隻茶碗，往桌上一放：“三文的就用這個。”
陸穗和盛了半碗飯，又夾進半塊豆腐。
桃枝端起來看了看：“挺好。”
“像別人吃剩的。”周衡說。
“三文還想吃出五文的樣子？”
“少些可以，不能讓人端到手裡先覺得吃虧。”
陸穗和又添了半勺飯，換成一整塊豆腐。右手兩根手指還紅著，夾豆腐時不大穩，碗沿被碰得一響。
周衡用左手把碗扶住：“明日我來分豆腐。”
“你嘗不出鹹淡，還想管灶？”
“我只管數。一碗一塊，總不會數錯。”
“那倒未必。”桃枝說，“你今日還說自己只會遞碗。”
陳桂婆把三個人擋開，舀了一平勺飯進茶碗：“小碗一勺飯、一塊豆腐，多添些蘿蔔湯。大碗照舊。三文和五文，讓客人自己挑。”
周衡掂了掂碗，這回沒再挑毛病。他在紙上寫下明日要備的份數，小碗二十八，大碗二十。
“可咱們沒有二十八隻小碗。”桃枝提醒。
鋪裡只有十六隻大碗，另有三隻豁口碗留著自用。
陸穗和道：“明早買十二隻粗瓷茶碗。”
“若全碎了呢？”
“那你後日別回家。”
“我還沒買，怎麼先算到我頭上？”
“因為只有你會抱著十二隻碗一路同人吵回來。”
第二日，桃枝抱著十二隻新碗進門，走路比端熱湯還慢。每隻一文，顏色不一，口沿倒都齊整。
賣碗的攤主拿稻草替她隔了三層，還說出門以後碎了不認。桃枝一路沒讓別人碰，進鋪才發現最底下一隻碗印著半朵歪花。
“這個好看，我用。”
“先給客人。”陸穗和說。
“昨日的豁口碗也給客人？”
“那隻歸你。”
桃枝抱著花碗不肯放。陳桂婆從她手裡抽走：“等掙回十二文，你再挑。”
周衡找來兩把木勺。小勺柄纏一道紅線，大勺不纏。小碗一勺，大碗一勺半，豆腐另用竹夾分。
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