待到晚間，徐青雲在屋裡盤算起這炸雞排的成本。他越算越是震驚，兩眼珠子都快彈出窗了：“那點雞胸肉竟是做了這麼多的炸雞排？還有那個油墩墩？我算了下，我算了下！即使賣兩文錢一個，每個的利潤都有一文！？”
“啊？哥哥，你不會算錯了吧？”徐雲端聞言，亦是大吃一驚。
徐相望從未瞞著兩人，日日跟他們一起計算每日收支，到如今就是徐雲端都能閉著眼睛說出自己各項東西的支出了。
“我都算了三遍了！”徐青雲雙手撓抓著腦袋，有種不想做早食的衝動：“這樣算下來……咱們早食好像賣得太便宜了！！！”
“哎呀，不能這麼想。”徐相望眨巴眨巴眼，哄著炸毛的兩小隻：“這些前期準備也很多的呢。”
“……醬肉小籠包和生煎包每日要準備發麵，準備餡料，準備工作也不少啊。”徐青雲越算越覺得不划算，蹙著眉不滿地念叨著：“之前姐姐怎麼沒有仔細考慮……”
“抱歉！”徐相望訕笑一聲，接著老實道歉：“其實是我家裡以前是開飯館的，醬肉小籠包是我家店裡的菜品，下意識就選了這個。”
“等到後面發現利潤其實有點低，但已經開始售賣了……”
徐相望念念叨叨著，卻不想徐青雲表情瞬間凝固。他張著嘴愣了半響，方才打斷徐相望的話：“我也就說一句，姐姐解釋那麼多做什麼？既然徐氏醬肉小籠包的名聲都已經打出去了，咱們也沒必要放棄，等以後咱們盤下鋪子也好繼續做的。”
徐雲端瞅瞅徐相望，又看看徐青雲，小小聲道：“那咱們啥時候開始做呢？”
“等搬回去再開始吧？”徐相望想了想，“咱們最近還得買東西，到時候還要搬家，後面還得辦暖居，事情多得很。”
頓了頓，徐相望補充道：“別忘了，還有半個多月便是冬至了，咱們都得在這前面準備好。”
在當下，冬至才是一年之中最為重要的節日。不僅衙門會給官吏放上七天長假，而且大多數店鋪都會關門歇業個一到三日，整天飲酒□□，尋歡作樂。
同時，這一日親朋好友間也要往來慶賀，互贈禮物。即便是窮人家，過冬至時也要購置新衣、酒食，招待客人。
甚至因著時下都習慣冬至饋贈禮品財物，等到過春節時，親朋好友走訪期間多不送禮，故而又有“肥冬瘦年”之說。
徐青雲小聲道：“就是快要過冬至了，咱們才得多出攤攢點錢吧。”
頓了頓，他往下道：“冬至一過，後面天氣會越來越冷，說不定還會下雪呢，往後出攤的生意只會越來越難做的。”
他們租賃的是攤位，儘管衙門搭建的頂棚足夠能夠擋雨擋雪，可擋不住那陣陣寒風。
徐相望聽出徐青雲話語裡的意思，大體是覺得他們得更努力點，在天氣徹底冷下來以前爭取多賺一點，再多賺一點錢。
她彎了彎眉眼，想了想，應了下來：“這樣的話，咱們得努力抓緊時間！其他先不說，可以先賣賣看油墩墩嘛。”
“好……”徐青雲下意識接話，不過他話還沒說完，就被徐雲端給搶了先：“姐姐放心，一切都包在我身上！”
“什麼都包在你身上啊——”
“什麼嘛，我也想要幫忙！我會努力切蘿蔔的哦！”徐雲端捏捏小拳頭，努力擠了擠胳膊上的肌肉。
“有沒有一種可能。”徐青雲扯了扯嘴角，“咱們家又做蘿蔔絲餅，又做油墩墩，就是你切蘿蔔的水準太差了？”
“什麼嘛！哥哥好過分！”
“我只是在說實話！”
兄妹倆再次吵吵鬧鬧起來，不過這回徐相望就沒再插話，一邊笑吟吟地看著兩人拌嘴，一邊暗自回想上輩子校門口到底流行過哪些價廉物美的小吃。
她記得有奶茶、雞排、澱粉腸、無骨雞柳、雞米花……後面還有分裝的無花果乾、辣條乃至牛肉味豆腐乾，對了當然不能忘記臭豆腐！
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