《徐娘子的美食發家日常【完結】》第125頁 丁媽媽應了聲(2)

作者:年糕粉絲湯·22小時前

剛剛還討論不休的眾人齊齊閉上嘴巴,盯著紙筆頭疼欲裂。他們下意識想討好東家,可又實在分辨不出五道麵食究竟出自誰之手。

倒是徐青雲動作飛快,三下五除二便做出決定,刷刷刷提筆寫下幾字,吹了吹乾,而後交到丁媽媽手裡。

再來是徐雲端。

其餘幫工見此,也不再費心揣測哪一碗是徐相望做的,只憑自己的真實感受落筆,陸續將答卷遞出。

等全數紙張交到丁媽媽手裡,丁媽媽轉身請了徐相望和其餘灶娘出來,並把一沓紙張盡數交到徐相望手上。

“姐姐,這裡哪道是您做的?”

“嗯?剛剛的五道都不是我做的。”

“?”在場眾人都冒出疑問。

“都說是試菜會了,做的當然是咱們家的灶娘。”徐相望笑著解釋。

舉辦試菜會,一來是她既然有開分店新店的心思,那必然得培養得力助手,二來也是要叫紅姐兒、潘灶娘和江灶娘三人心生競爭之心,莫要仗著資歷或是拜師的名分,便安於現狀不再精進。

徐相望一張一張翻看評分表,從頭到尾都神色都沒多大變化。很快她抬眸掃了一眼臉色各異的灶娘,沉聲公佈結果:“排名第一的是紅姐兒所做的香櫞雞絲涼麵、第二是沈灶孃的茶湯湯餅,第三則是潘灶孃的菌菇清湯餅。”

話音一齣,滿場譁然。

徐雲端杏眼圓睜,喜得跳起身撲上前去:“紅姐兒!你好厲害!”

紅姐兒伸手抱住徐雲端,她臉頰紅撲撲的,激動得說不出話,半響才開口道:“我,我往後會更努力的。”

做了梅花湯餅的江灶娘低下了頭,方才幾人在灶房裡已互相品嚐過彼此的作品,她心中雖然早已預感,但時下還是鼻頭泛酸,滿心都是懊惱和後悔。

而潘灶孃的臉色也不太好,沒曾想自己精心打造的菌菇清湯湯餅竟只排在第三!虧她還覺得自己是鋪裡的主廚,平日把幾人支使得團團轉。

現在,她恨不得鑽到地裡去!

沒點到名的還有龐灶娘,她沒想到自己自覺湯餅技術出眾,卻是連前三都沒排進,整個人的臉色也不好看。

徐相望又將紙張盡數交到身後灶娘手裡,讓她們輪流看上一遍,再逐一開始點出問題:“龐灶娘,你的揉麵技術很出眾,可以說是五人之中最出色的。

可你選用了以豬骨和整雞為主的濃湯湯底。時下天氣炎熱,這湯底濃厚,味道馥郁,甫一用下便是熱汗不止。”

龐灶娘深以為然,連連點頭。

徐相望緊接著看向潘灶娘:“再來是你,你的菌菇湯底選的很出色,味道鮮而不膩,可惜是麵餅上略有瑕疵,達不到直接入鋪的程度,我建議你跟龐灶娘可以互相取經一番,再重新上。”

再來,徐相望看向江灶娘:“你的問題,我就不說了。”

江灶娘抽噎了下,連連頷首。

最後,徐相望方才看向紅姐兒與沈灶娘:“你們兩人所提供的吃食都很出色,沈灶娘可以在湯餅上再思考下新增什麼配菜合適。”

頓了頓,她笑道:“明日就把這兩道添到鋪子裡試試看吧。”

徐相望看向徐青雲:“這事交給你。”

徐青雲點了點頭:“沒問題。”

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