“那冬日你們營中裡也可以這麼吃。”望舒又去夾一片魚片,見魚片在紅湯裡翻了個身就變白了,“把這火鍋底子做成乾料包,辣椒、花椒、茱萸、豆醬熬成醬塊,軍中燒鍋水扔進去,再涮些菜蔬肉片,驅寒開胃,比光吃燉菜強。”
秦昀失笑:“咱們才試吃了幾回,送去公主府,殿下又懷孕,若是出事了,難免節外生枝。”
望舒手裡的筷子沒停,這確實是她忘了,幸好沒出什麼事,太平還挺喜歡的。在她印象裡,辣椒是人人都能吃一點的,太平的廚房給她做菜,剛開始肯定不敢多放,定是會讓人試吃的,確認安全的。
“這確實是我考慮不周,不過辣椒這作物,光種出來不算完,得讓人會吃、愛吃。宮中若能吃得上癮,百姓自然跟風,到那時,辣椒就不止是菜了,是能進官倉的軍需。”
深秋時,望舒帶著新摘的辣椒和一筐番薯進了宮。
她到甘露殿時,武曌正與婉兒在殿中看新貢的菊花。殿中擺滿了各色秋菊,金黃的、雪白的、紫紅的,團團簇簇,開得熱鬧。望舒行了禮,武曌招手讓她近前,目光落在她身後內侍抬著的幾口竹筐上。
“這又給朕送什麼好東西來了?”
望舒讓人把竹筐放下,掀開蓋布。一筐是油亮鮮紅的辣椒,個個飽滿,在殿中燭光下泛著釉光。另一筐是幾塊黃皮番薯,沾著新泥,個頭不算大,但結得密實。
“臣給陛下送來的,是從西域胡商手裡得來的新作物。”
望舒道,“這紅的叫辣椒,可入菜調味,辛香開胃,驅寒發汗。這黃的叫番薯,可蒸可煮可磨粉,味道甘甜,飽腹耐飢。”
武曌拿起一根辣椒,湊近聞了聞,眉梢微挑,“這就是太平府上最近說的?她這一胎倒是古怪,說什麼都吃著沒味,就喜歡你這辣椒。”
望舒忍不住笑,“公主有孕在身,口味挑剔,這辣椒倒正合了她的胃口。不過陛下放心,臣已讓太醫看過,辣椒性熱,孕婦少量食用並無大礙,反能開胃。”
望舒上輩子聽說酸兒辣女,上次是長子,說不準這回太平的長女要出生了。
武曌放下辣椒,又去看那番薯。她拿起來掂了掂,“此物真如你所說,能當糧食?”
望舒點頭,“臣在自己田裡試種了,六畝地全出了苗。收成時臣親自去看了,一畝能收七八石。這還只是新開薄田、頭年試種的數。若再熟地精種,產量還能更高。它不挑地,旱地、坡地、沙壤都能活,蟲害少,也不用太多水肥。臣已讓司農寺的常老農分了三塊不同地力試種,都有收成。”
武曌的神色認真起來,她太清楚“不挑地、產量高”的分量。
天下良田就那麼多,可薄田坡地處處都是,若有這作物能在那樣的地裡長出來,還畝產數石,那百姓的肚子就多了保障。
“可曾試吃過了?”
望舒笑道,“臣府上已吃過幾回。蒸著吃最簡便,入口綿軟甘甜。還可以烘烤,更香甜些。放些時日也不易壞,只要不凍、不受潮,便能存上許久。”
如今還沒有徹底馴化,生吃實在不好吃,再過幾年讓能人多種幾年,說不定就成為成功的蕃薯了。
但味道一般歸一般,能吃就行,餵豬也行,災年時有大用。
她頓了頓,“司農寺那裡,臣已讓他們將番薯分了留種,又寫了種植的法子。若陛下準了,明年商船回來,種子充足,便可在河南道、河東道先試種千畝。待種苗育足,再往北推行。這作物最妙之處,是春插一根藤,秋收幾筐薯。荒地薄田,也能活人。”
武曌眼中已有掩飾不住的興味,她看向那些裹著泥的番薯,彷彿看見了嶄新的活命路。
“這辣椒,也同番薯一樣好種?”
“是。”望舒道,“辣椒不挑地,百姓房前屋後都能種,不用太多照料,結得又多。新鮮的可炒菜、做蘸水,曬乾了能磨成粉,方便儲存和運輸。尤其北方冬日,菜蔬少,若家中備著幹辣椒,吃飯也有滋味,身子也暖。”
她說著從袖中取出一份寫好的摺子,“臣將兩種作物的來歷、性狀、產量、吃法、種植要點都寫在了摺子上,請陛下過目。若陛下御覽後覺得可行,臣便讓司農寺將種植之法與第一批種苗準備起來,明年開春即可下地。”
“你今日帶這些來,想要什麼賞賜?”
望舒坦然一笑,“臣不要賞賜,臣只求陛下發一道明詔,命河南、河東、山南等道各撥官田試種番薯,民間願種者,由官倉貸種,收成後再還。州縣官須將勸種成效錄入考課,至於辣椒,這東西不必推廣,愛它的人會想的。”
】信來上島【
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