要讓魚治想，他也只能想到上學那會兒最愛吃的莫過於校門口的黃燜雞米飯了。
這黃燜雞米飯可不是一般的吃食，當時可謂是風靡大江南北。
可惜後來不知道什麼原因，莫名其妙這股勢頭就被中斷了。
再然後大家好像就忘記了有黃燜雞米飯這個東西。
但對於魚治來說，那可當真是最好吃的美味了。
可以說，上學的時候全靠它改善伙食了。
他愛吃的黃燜雞米飯並不是某一家品牌的產品，只是校門口一家無名的黃燜雞米飯。
而且他吃的也不是大眾意義上的黃燜雞米飯，而是那家黃燜雞飯店特有的一道招牌，叫做黃燜雞尖翅。
雞翅這玩意兒吧，說起來肉其實不多。
古語有云，雞肋，雞肋食之無味，棄之可惜。
說的就是這東西。
但是沒辦法，誰讓魚治好這口呢。
當然了，他好在這口不代表其他人也好這口。
其他人還是得給他們上正常的黃燜雞尖翅。
要說傳統的黃燜雞的做法得追溯到明代。
有一王府御膳流落民間發明的這黃燜之法，當然，並無實據。
可考證的最早記錄得是民國時的濟南吉玲園，有一道百草黃燜雞。
乃是濟南三大魯菜館之一吉玲園，大廚薄林創制。
採用十餘種香料砂鍋燜制，選用本地土雞，醬汁醇厚。
當時山東軍政高官韓復榘品嚐後大加稱讚，賞銀元三十塊。
這算得上是最早的記錄了。
不論如何，這道黃燜雞算是魯菜無疑了。
當然，這都是民國時期的做法，和現代的黃燜雞連鎖店可不一樣。
現代的黃燜雞米飯捨棄了之前繁瑣的工藝，將這菜進行了快餐化。
也就是精簡了做菜的流程，讓其平民化。
正所謂成也品牌敗也品牌。
黃燜雞米飯能夠快速發展的最為重要的一個原因就是因為它沒有一個非常具有壓迫性的品牌連鎖店。
自打第一家黃燜雞米飯打出招牌之後就被全國各地的店爭相模仿。
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