滿堂食客你一言我一語，紛紛開口誇讚。
有人說從未聞過這麼勾人的燜雞香氣。
有人連連招呼夥計，要再多打包幾鍋帶走給家中親友。
此起彼伏的讚歎聲混著砂鍋裡咕嘟的燉煮聲響。
濃郁的鮮香縈繞整間酒樓，但凡剛進門的客人，只消吸一口氣，就能聞到這股子黃燜雞的香味。
隨後不出所料的就是點上一份黃燜雞米飯。
誰不想急頭白臉的吃上那麼一份美味的黃燜雞米飯呢。
臨街木窗大開，一鍋鍋黃燜雞在粗陶砂鍋裡咕嘟，獨一份的肉醬香順著風飄滿整條長街，蜜甜混著菌鮮，勾得來往路人頻頻駐足探頭。
宮中告假出宮的老御廚周老先生緩步沿街閒逛。
他半生紮在御膳房，禽類做法爛熟於心。
蒸、燉、滷、紅燒、爆炒無一不精。
宮裡各式做雞的方子隨手便能調出。
尋常市井吃食，根本入不了他的眼。
可今日卻是不太一樣了。
剛拐過巷口，一縷從未聞過的醇厚香氣猛地鑽進鼻腔。
周老腳步驟然頓住，反覆吸氣細品，心底滿是詫異。
在大乾王朝所有人烹雞，要麼大火重油重醬油，要麼清水清燉寡淡無味，從來沒人用過這般封鍋慢煨的法子。
這股香味內斂綿長，滋味牢牢鎖在骨肉裡。
絕非燒、燉能熬出來的獨特氣韻。
這可是他走遍大江南北都未曾見過的全新烹製手段。
強烈的好奇驅使他循著香氣掀開門簾走進酒樓。
滿堂食客面前都擺著同款砂鍋，空氣中縈繞著獨一份溫潤鮮香。
“掌櫃的，你家這雞是什麼吃法。”
“怎的我從未見過。”
“想我走遍大江南北，雞的吃法也算是熟記於心。”
“可你這...........”
“恕老夫眼拙了，可以說是從未聽說過，更別說見了。”
周老落座，招手喚來魚治，語氣滿是探究。
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