“周老，您這菜做好了一定要叫我，我先嚐嘗再說。”
石公公連連點頭。
能讓周御廚這麼有把握的菜，必然是絕世的美味。
他要是不先嚐嘗，怕是以後要後悔的呀。
要知道這些御廚做菜水平高了之後有些恃才傲物，好幾個只給陛下一個人做菜。
他們這種太監除非去試毒，不然都吃不到。
但試毒可是有風險的，而且風險還不小。
萬一真有人想要謀害皇帝，那菜裡面有毒，死的可就是他了。
螻蟻雖小，也有保命的想法。
這種主動相邀的，反正沒什麼風險。
至少人家不會沒事在試菜的時候下毒，毒也是要成本的。
尤其是帶進宮裡的毒，那得費多少人力物力才能帶進來啊。
絕對不會下在這種給自己吃的菜裡面的。
不然絕對是吃力不討好。
試想，御膳房裡莫名出現毒物，皇帝自然會更加的警覺。
再想下毒是想都別想。
刺客一般只會一擊斃命。
絕不可能吃飽了撐的沒事幹。
“行，那我先準備準備。”
周御廚點了點頭，就進了御膳房。
宮裡千百年來烹雞隻有紅燒、清燉兩道路子。
這般封鍋慢煨、醬糖相融的手法聞所未聞，他自打在魚治酒樓見過這道菜就當即下定決心，有生之年，定要完完整整復刻出那道勾人神魂的黃燜雞。
月上中梢，御膳房炭火升起。
上好的帶骨琵琶腿盡數備好，肥厚緊實，肌理飽滿。
搭配厚實幹香菇、鮮脆青尖椒，冰糖、黃豆醬、老薑蒜瓣樣樣備齊。
第一鍋，周御廚有些心急用猛火翻炒冰糖，轉瞬熬成焦黑硬塊。
一股苦澀糊味裹住整塊雞肉，醬香全無，只能盡數倒掉，滿心遺憾。
第二鍋倒是炒出了蜜色湯底，只是添水時失手倒多。
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