原本還在嘮嗑的幾人瞬間聞到了味道。
菜還未近前,一股清鮮香氣便先纏上鼻尖。
不似葷腥那般濃烈濁膩,反倒清潤綿長,直鑽鼻腔。
菌菇獨有的醇厚鮮香混著春筍的清甜甘冽,再裹著青菜的鮮爽菜香,三香相融,淡雅卻勾人,連周遭的煙火氣都被這股山野清氣壓了下去。
慧明大師本來在閉眼講究佛法,也被這香氣誘的睜開了眼。
王破之更是感覺這連日被追殺的燥意與疲憊,竟被這一縷鮮香驅散了大半。
抬眼望去,整盤菜色澤鮮亮,賞心悅目至極。
嫩筍切得勻整,潔白如玉,泛著溫潤的光澤。
香菇肥厚飽滿,棕褐鮮亮,吸滿了鮮汁。
青蔬翠綠欲滴,依舊挺括爽利,不見半點炒蔫的頹態。
少許清亮的薄油裹著食材,油光溫潤不膩,青白褐三色錯落交織,素雅又精緻,看著便讓人食指大動,全無素菜的寡淡之感,反倒透著滿滿的鮮活氣。
菜很快便被端到了幾人的面前。
王破之縱然是被香的口水不知覺的流淌而下,但依舊立馬的在等慧明大師先動筷子。
慧明大師也沒過多的客氣,執起竹箸,輕夾一筷送入口中。
先是唇齒輕觸,便覺口感層次十足。
春筍脆嫩爽口,咬下去帶著清甜的汁水,咔嚓作響。
香菇軟糯滑嫩,一口咬開,鮮濃的菌香在嘴裡爆開,汁水四溢。
青蔬脆嫩清甜,解膩又提鮮。
整道菜的調味極簡,僅用薄鹽提味,卻把山珍與鮮蔬的本味盡數激發。
鮮得純粹、香得自然,清淡卻不寡味,每一口都是山林間最本真的鮮美。
慧明大師根本捨不得吞嚥,只能細細咀嚼,原本平靜的面容上,漸漸漾起幾分訝異。
這菜似乎比這些天的家常豆腐更加讓人感到美味。
原本以為魚治也就豆腐做的不錯。
沒想到,他是所有的菜都如此這般的美味。
既然如此,那.........
慧明大師抬眼看向其他食客的桌子。
一塊塊油汪汪的紅燒肉,似乎.......
“阿彌陀佛善哉善哉。”
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