外皮炸出金燦燦的琥珀色澤，鱗紋分明，凹凸酥脆，邊角微微焦化捲起。
油光瑩亮，閃閃奪目。
瀝乾油脂的那一刻，滾燙油珠順著緊緻外皮緩緩滑落，滴落在油鍋之上，騰起一縷輕薄白煙，香氣再暴漲一倍。
就連隔壁的小孩子都給饞哭了。
哭著喊著進酒樓點了一份炸雞。
小孩還沒發育齊全，牙齒本不好，指尖捏起一小塊，輕輕一咬。
咔嚓！
清脆炸裂聲響清晰可聞。
薄脆外皮在齒間崩碎，酥香瞬間鋪滿口腔。
緊接著鎖在肉裡的滾燙肉汁猛地爆開，鮮甜湯汁順著喉嚨滑下。
肉質細嫩、彈軟、滑潤，肌理被醃製香料徹底浸透，鹹香透骨，回味微麻帶甜。
不柴、不硬、不膩，一口落肚，渾身毛孔盡數張開。
小孩當場愣在原地。
這味道，是他活了七年從未品嚐過的美味。
很快，他風捲殘雲般的將剩下的炸雞全給吃進了肚子裡。
七歲大的小孩，生吞了一隻雞。
這可把所有人給驚呆了。
這炸雞真有那麼好吃嗎？
僅此一口，客貨鎮徹底瘋了。
短短片刻，攤位前人山人海，擠得水洩不通。
趕集農戶、行腳商販、街邊小販、遠來度假的富家少爺、閨閣小姐、垂髫孩童，全部不要命一般往前擁擠。
整條街道生意停擺，整條街排起了長長的隊伍，所有人只為一份炸雞。
買到之人，或蹲坐街邊，或倚靠牆壁，埋頭猛啃。
酥脆聲響此起彼伏，油光沾滿指尖唇角。
有人吃得淚流滿面，有人一邊吸氣一邊狂啃。
孩童抓著雞塊蹦跳歡鬧，連骨頭縫裡殘留的肉汁都要反覆嗦乾淨。
不過五日，炸雞之名徹底壟斷客貨鎮。
家家戶戶必吃，聚餐請客必點。
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