何大清一身乾淨的藍布圍裙，袖口挽得整齊，挺拔身姿穩立灶臺前，全程親力親為，一手包攬婁家最看重的譚家菜。
他手持長柄炒勺，手腕翻飛間力道恰到好處，鍋中食材翻滾，火候拿捏得分毫不差，下入處理好的乾貨與鮮肉，倒入秘製高湯。
燜燉之時，又轉身到另一個灶上，快手翻炒時令鮮蔬，勺鍋碰撞，發出清脆又利落的聲響。
濃油赤醬的鮑汁海參、軟糯入味的黃燜魚翅、鮮香醇厚的羅漢大蝦、清鮮回甘的清湯燕窩……
一道道精工細作的譚家菜接連出鍋，盛在精緻的白瓷瓷盤裡，擺盤講究，色香味俱全，
看得一旁打下手的傭人目不暇接，連連低聲讚歎，打心底裡佩服何大清出神入化的廚藝。
正忙得專注時，後廚門口傳來腳步聲，婁半城身著錦緞長衫，撫著鬍鬚緩步走進來，
目光落在灶臺前從容忙碌的何大清身上，眼神盡是滿意，不住地點頭。
“大清，辛苦了，今天還讓你特意過來做菜。”
婁半城緩步走近，笑著開口，目光掃過案上一道道成品菜，更是笑意加深。
何大清手裡依舊穩穩翻著鍋中的菜餚，火候一刻不耽誤：
“婁廠長，您說哪裡的話，能讓我烹製這麼多難得的材料，我高興都還來不及，不辛苦！”
婁半城聞言哈哈一笑，眼神也柔和了許多：
“你倒是和你父親一樣，都把做菜刻進骨子裡！”
他頓了頓，隨即話鋒一轉，開口問道：
“今天怎麼沒把你家柱子一起帶過來？這譚家菜的精髓，也該讓他在旁跟著學學。
以他現在的廚藝，多見識見識一下，對他日後廚藝長進，也有好處。”
何大清聞言側過頭，臉上帶著憨厚的笑容，朗聲回道：
“我讓柱子在家忙活，這大年三十的，家裡總得留個主事的人。
萬一有親戚、師父們上門拜年，他在家也好幫著招待。
總不能兩個老爺們都不在家，讓人撲了空，失了禮數。”
婁半城聽罷，撫著鬍鬚連連點頭，臉上滿是贊同：
“說得對！太對了！越是年關，家裡越不能離人，待客禮數絕不能差，你這安排的周全！”
他看著後廚裡有條不紊的景象，又看了看何大清嫻熟利落的身手，心中更是滿意。
似乎又想到了什麼，又接著開口，語氣帶著幾分親近：
“既然家裡有人在，等中午忙完，你也彆著急回去，在我這裡歇上一歇。
下午陪我好好下兩盤棋，咱們慢慢嘮嘮家常。”
“哎！全聽您安排！您可要讓著我一些！”何大清滿口答應下來。
。廚後出走步邁轉，活忙廚後擾打多再不，膀肩的他拍了拍著笑城半婁
。足十味年，鬧熱發愈聲笑談、聲暄寒的廳，客賓的年拜來前呼招續繼，廳前到回直徑
。細發愈作勺炒中手，材食中鍋著盯地注專神眼，心下沉底徹，思心回收清大何
。菜名家譚道道一著製烹心，力心盡傾是都菜道一每，量分的宴家桌這天今知深他
