後廚天天都忙得熱火朝天，鐵鍋翻飛、熱油滋響，滿屋子都是食材香氣與煙火熱浪。
這些天何雨柱掌勺，對每道菜的瞭解，也越來越通透，廚藝每天更是都在進步。
只是慕名而來的客人實在太多，散席、包席、私宴扎堆，從早排到晚，訂單源源不斷。
哪怕他手腳再快，精力再充足，一個人應付那麼多高階宴席，也漸漸有些頂不住。
欒掌櫃看在眼裡，急在心裡，也惜才得很。
再三斟酌之後，親自找王霄談了一下，第二天就給何雨柱配了個學徒。
專門給他打下手、擇菜、備料、洗鍋、打理灶下的雜活，分擔瑣事。
讓他能夠有精力專心在灶上掌勺，把控菜品火候。
後廚閒暇時，王霄看著何雨柱今天又累得滿頭大汗，笑著開口：
“柱子，你現在手藝、名氣、資歷，樣樣都夠格了。
依我看，你也別光收學徒打雜了，乾脆正經收個徒弟。
往後有人繼承你的手藝，也能替你分擔，你也輕鬆點。”
一旁的吳文傑和四師兄楚元聞言，也是吃了一驚。
楚元雖然已經出師，卻也知道自己的斤兩，還不夠資格帶徒弟。
沒想到王霄會主動提起，何雨柱已經可以收徒弟了，何雨柱的進步真的太快了。
更別說現在還沒出師的吳文傑，知道何雨柱的手藝，已經可以帶徒弟，心裡都已經不知道怎麼說了。
當一個人比你只強一點點時，你可能會心生嫉妒！
而當一個人比你強大一截時，你的心裡只會剩下崇拜！
何雨柱擦了擦手上的水漬，笑著搖頭，心態通透得很：
“師父，我年紀還輕，手藝還在精進，而且廚道太深，我自己都還在學，暫時沒打算收徒。”
王霄早就料到他會這麼說，不然欒掌櫃的也不會讓他來當傳話筒，輕輕點了點頭，滿眼讚許。
他這輩子見過不少有名氣的廚子，稍有成就就開始心浮氣躁，其實這也是人之常情。
而像何雨柱這般年輕成名、卻依舊沉穩謙卑、不驕不躁的，屬實少見。
想到這，王霄也忍不住說起，老一輩手藝人對收徒的規矩：
“柱子，你能這麼想很難得，其實教徒弟手藝容易，可教心性卻很難。
當師父的，最怕收個心術不正的徒弟，將來不僅受到連累，甚至砸了師門的招牌。
這也是舊時師父收徒，為什麼要讓學徒跟在自己身邊三年，還不是為了考察徒弟心性。”
轉眼就到了元宵節這天，四九城內的年味未散，豐澤園的高階宴請依舊絡繹不絕。
。勺掌權全柱雨何名點必，來次一每且而，宴擺園澤來人帶就五差三隔城半婁，裡月正
。配搭式菜酌斟、品菜挑、單選定前提要都，席擺人旁
：說理經徐跟會都，飯吃來過次每，樣一不城半婁獨唯
”!心放我藝手的他，我示請用不，排安傅師何小給就面席“
。喜驚出吃能總，菜的做柱雨何吃次一每城半婁為因是，任信此如以所之
。全周樣樣，意寓、相品、奏節席宴、服舒致極接銜品菜熱冷、明分次層味口重輕、好剛剛配搭素葷
