李懷德和周建軍的目光齊齊落向桌面，瞬間被這道菜牢牢吸引，眼神都挪不開半分！
周建軍盯著菜品細細打量，眼底滿是新奇與探究，語氣帶著濃厚興致：“酸菜魚？這菜名我從未聽過，四九城大小飯莊我都吃遍了，從沒見過這種菜式，不會是新式做法吧？”
“哈哈，老周你眼光毒辣！一眼就看出來不一般！”李懷德笑得格外燦爛，細細解釋道，“這是我們三食堂的食堂班長親手做的，他早年在峨眉酒家，跟著正宗川菜大師吳軒學的手藝，學得一身正統川菜絕學！”
“這道菜就是吳師傅的獨門手藝！別說咱們軋鋼廠，就算整個四九城，能做出這個味道的，也寥寥無幾！今天真是託你的福，你要是不帶這條罕見的野生大魚過來，我都沒機會嚐到這道絕味！”
周建軍聞言，眼底驚喜更盛，嘴角止不住的揚起來：“那可真是巧了！我平日裡釣魚，能釣個兩三斤的小魚就很不錯了，今天純屬運氣爆棚，居然能釣上這麼一條十幾斤的野生大魚！沒想到誤打誤撞，吃到了新菜！屬實是有口福了！”
李懷德順勢抬手做了個請的手勢，繼續賣力誇讚，語氣滿是驕傲：“老周，你可千萬別小看我們廠裡的廚子！這位小何師傅，來頭可不簡單！入職軋鋼廠之前，是豐澤園的頭灶大師傅，也是咱們四九城最年輕的高階廚師！”
“就連我們食堂的大鍋菜，經他手都能改得色香味俱全，他還有很多獨家獨創的新式菜式，更是外面花錢都吃不到的絕味，你今天好好品鑑品鑑，吃得滿意，以後常來，我讓他隨時給你開小灶！”
周建軍聞言眼神更亮，心裡期待直接拉滿，笑著點頭：“原來還是有師承的大廚，你們軋鋼廠真是下了大力氣，能挖到這種頂尖人才，屬實是挖到寶了！難怪味道這麼香，那我今天可得好好嚐嚐這位小何師傅的手藝了！”
說著，他拿起筷子，率先輕輕夾起一片雪白魚片。魚片薄嫩規整、完整不散、肌理通透，入口的瞬間，極致口感直接顛覆所有認知！
魚片幾乎不用費力咀嚼，舌尖輕輕一抿就化開，入口軟糯細嫩、滿口鮮爽！最絕的是，半分草魚自帶的土腥都沒有！
獨特的酸辣湯汁完全浸透魚肉肌理，酸得清爽開胃、辣得通透綿長、鮮得純粹乾淨，不齁不膩，口味層層疊加，恰到好處！
一口魚片入嘴，味蕾瞬間徹底炸開！周建軍素來沉穩淡然的臉色瞬間發生了劇變，眼底翻湧著藏不住的震驚與極致的滿足！
他也是吃過無數南北大菜，卻從來沒有一道家常菜式，能做得如此入味銷魂！他再也顧不上剛才的從容端莊，筷子不停起落，魚片、酸菜輪番入口，越吃越上頭、越品越入味！
吸飽了濃郁魚湯的老壇酸菜，脆嫩多汁、酸辣過癮，每一口都餘韻悠長，絲毫不比魚肉差，醇厚鮮美的湯底掛味十足，喝一口回味綿長，越吃越開胃、越吃越想吃！
李懷德看著老戰友吃得酣暢淋漓，全然沉浸其中，心裡倍有面子，暗暗給何雨柱記了一功，也開始動筷開吃。
瞬間徹底淪陷，根本停不下來，剛才嘴上那麼誇何雨柱，這道菜他之前也確實是他第一次吃，沒想到會這麼好吃，兩人你一筷我一筷，吃得熱火朝天、酣暢盡興，全然沒了平日裡領導的拘謹端莊。
沒過多久，金滿堂再次輕步推門而入，端著熱氣騰騰的魚頭豆腐湯、酥脆金黃的椒鹽魚骨，還特意搬來一大盆剛蒸好的雪白米飯，整齊擺放在桌上。
至此，真正的一魚三吃全數上桌！
一盆酸辣開胃、一盆清鮮養胃、一盤酥脆解饞，三道菜風味迥異、互補相融，湯菜俱全、葷素搭配、層次拉滿！
接下來的半個小時，兩人也顧不得聊天，都埋頭乾飯，大快的朵頤。大半盆酸菜魚飛速見底，酸菜魚吃得乾乾淨淨，湯底依舊鮮香濃郁，用來泡米飯更是一絕！
溫熱的魚湯裹著米飯入口，酸辣鮮醇、順滑入味，一口接著一口，兩人吃得額頭微微冒汗，渾身通體舒暢，從舌尖到心底都是極致的滿足，回味無窮！
周建軍緩緩放下筷子，長長吐出一口舒暢的氣息，眼底滿是由衷的讚歎，連連感慨：“絕了！真是太絕了！我真的沒想到，一條普通的草魚，能做得這麼下飯！”
旁邊清鮮溫潤的魚頭豆腐湯、鹹香酥脆的椒鹽魚骨味道同樣上乘，但對比之下，他唯獨對這道川味酸菜魚情有獨鍾，是真真切切吃美了！
原本今天是要約李懷德出去吃飯，架不住他的熱情，被硬生生留下來吃飯，沒想到還有意外之喜，讓他吃出了頂級私宴的質感！
李懷德笑得眉眼舒展，順勢笑著打趣道：“我早就跟你說了吧！我們食堂小何師傅的手藝，半點不比外面大酒樓的老師傅差，你之前還總是瞧不上，現在親自嚐到，知道我沒吹噓吧！”
周建軍輕輕點頭，眼神里滿是認可，語氣格外真誠：“老李，說句掏心窩的實話，單單這道菜，味道獨一無二，比我吃過的很多宴席名菜都出彩！我是徹底吃滿意了！”
“我也是沒想到，你們軋鋼廠居然藏著這麼個能人，要是早點知道，我早就跑過來了，你是不知道我之前錯過多少好吃的！”
話音落下，他稍作思索，抬眼看向李懷德，語氣帶著幾分懇切：“老李，你也清楚，我家裡老爺子年歲大了，就喜歡吃川菜，偏偏現在天氣熱了，每天也吃不了多少東西。”
”？宴私次一做門上裡家我到空，傅師何小位這們你煩麻能不能，勺掌師廚的過藝手位一缺好正，餐聚鬧熱人子家大一，聚團戚親裡家我天後“
”！鮮嚐嚐人裡家讓也我，行就炒小常家的口爽胃開道幾配搭再，魚菜酸道這天今做就，菜大做費浪張鋪用不“
