廚房門口的的所有人笑得前仰後合，小蘭沒想到許大茂還有這樣的黑歷史，更沒想到看著安安靜靜的文小萍，以前還是個小霸王。
閻家是解放後才搬進四合院，閻解成不知道之前發生的事情，一邊嗑瓜子一邊打趣：“大茂，我就說你剛才一直盯著小萍看，合著你從小就怕人家啊！”
“別提了別提了！好漢不提當年勇！”許大茂連連擺手，他現在可是四合院三少的老大，可不想繼續在這個話題上糾結，這樣可太損他的威望，以後就不好帶小弟了。
“柱子哥，你給我們烤了這麼久，自己也沒吃幾串，你快休息一會，讓我來給你烤幾串，保證不比你親自烤的好吃！”
說著，就挽起袖子去拿案板上處理好的烤串，文小軍、閻解成和小蘭也不和他客氣，紛紛把手裡的烤串遞給他，許記燒烤攤正式開業。
不知不覺夕陽西斜，晚霞鋪滿天空，天色也漸漸暗了下來，大家熱熱鬧鬧玩了整整一下午，滿院的歡聲笑語，所有生疏全都消散得乾乾淨淨。
文家姐弟倆也到了該回家的時間，只是一會的功夫，文小萍、小蘭跟何雨水的感情突然好了起來，三個人在依依不捨地道別。
文小軍拉著何雨柱的胳膊，滿眼期待說道：“柱子哥，今天玩的太開心了！你做的燒烤也超級好吃！等放暑假了，我和我姐還過來玩，行不行？”
何雨柱拍了拍他的肩膀，笑得溫和：“當然行啊！隨時歡迎！放假了儘管過來，我再給你們做好吃的，帶你們去長城玩！”
文小軍聞言瞬間滿臉歡喜，姐弟倆跟何大清告辭後，何雨柱推出自己的腳踏車，慢悠悠駛出南鑼鼓巷，送他們回家。
熱鬧了一下午的東跨院，也褪去喧囂，只餘下滿院殘留的淡淡肉香與煙火暖意。
第二天一早，軋鋼廠上班的喇叭聲剛響起，三食堂就已經煙火升騰，後廚所有人各司其職，洗菜、切菜、備料，鍋碗瓢盆的碰撞聲，格外熱鬧。
何雨柱擔任食堂班長這麼久，早已摸透了食堂每天的工作流程，每個人的事情都安排得妥妥當當，沒用多長時間，就把早上工作全部搞定，還去何大清辦公室轉了一圈。
趁著空檔，他踱步走到案板區，挨個檢查學徒和幫廚們的備菜進度。看著十幾個學徒碼得整整齊齊的食材、規規矩矩的刀工，何雨柱心裡暗暗點頭。
這幫學徒跟著他認認真真學了這麼久，進步肉眼可見，基本功越來越紮實，幹活也越來越靠譜。尤其是侯亮，屬實是天生吃廚師這碗飯的好苗子，天賦遠超常人。
不到兩個月的苦練，他的刀工、擺盤、控料手法，如今竟然穩穩壓過食堂六個老師傅一頭，他炒的大鍋菜，已經挑不出毛病。
何雨柱本來以為，會是頭腦比較靈活的金滿堂先開口要拜師學藝，沒想是侯亮一大早過來跟他說，想要找自己拜師。
他心裡暗自盤算：這禮拜天要是沒別的安排，就抽空去王霄師父家裡一趟，問一下師父收徒的事情，正式把侯亮這個徒弟收下來。
自然還要把性子機靈通透，擅長人情事務的金滿堂也一併定下來，納入自己的心腹隊伍，往後食堂早間巡查、人員考勤、瑣碎雜事，全部交給他來打理，自己就能省出大把時間，好好的躺平了。
想到這裡，何雨柱嘴角忍不住偷偷勾起一抹笑意，說實話，人都是惰性的，以前在豐澤園當頭灶師父掌勺，一天炒上百道硬菜，從早忙到晚，渾身都是勁，半點不覺得累。
可現在當了食堂班長，日子過得安穩舒服，人反倒慢慢養出了懶性，能坐著就不想站著，腦子裡就想著摸魚，再也不想累死累活熬力氣活了。
他走到蔡師傅的案板前面，廚房裡的六個老師傅，最基礎的刀工已經過關了，考慮到他們平時會出去接私活，廚師的刀功已不侷限於改變原料形狀，而是進一步美化原料或食物形狀，使菜餚外形美觀，更具藝術性和觀賞性。
前幾天他就開始教他們花刀技法，如蘭花刀、麥穗花刀、蓑衣花刀，只要不涉及到不能說的手藝，不管是老師傅還是學徒，想學他都會教。
何雨柱看著後廚裡大家忙的腳不沾地，失笑搖了搖頭，真該死啊，這不就是自己一直想過的日子嗎？怎麼還有點愧疚了。
他見沒有後廚裡也沒他什麼事，便晃悠到外面的水池邊，幾個洗菜的阿姨大姐正扎堆閒聊，紛紛嘮著廠裡新鮮出爐的各種八卦。
他裝模作樣上前搭把手，搬搬抬抬，實則豎著耳朵靜靜聽訊息，廠里人事變動、崗位調整、各種政策，各種訊息五花八門，他也不白聽，還適時的搭話捧下場，把情緒價值給到位。
孔大媽的嗓門最大，掃了一下四周後，開口說道：“聽說了嗎？廠裡最近人事要動一動，好幾個廠裡的老人，都要調去後勤閒職呢！”
一位洗菜的阿姨立刻就接話：“何止啊！有個一車間的主任，就住我家前面的院子，居然被調去坐辦公室，也不知道領導是怎麼想的？”
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