何大清被這股從沒聞過的香味勾得心癢癢的，只是猶豫了一會，還是忍不住，起身順著香味一路慢悠悠走到東跨院。
遠遠的，他就看見這群年輕人居然都圍在廚房門口，廚房裡還傳出眾人開朗的說笑聲，嘰嘰喳喳的，熱鬧得不得了。
他心裡更納悶了，這還沒到飯點，何雨柱這是要開始做飯了？立刻往前湊了兩步，抬眼往廚房裡一瞧，當場就愣住了，臉色寫滿了驚奇。
廚房裡支著一個從沒見過的奇怪鐵架子，爐火燒得溫溫軟軟，爐子鐵網上一排排肥瘦相間的肉串、蔬菜串整齊鋪開，滋滋冒油、金黃髮亮，油珠子順著肉紋往下滾，香氣一波接一波往外炸開。
何大清活了大半輩子，也是見過世面的老廚子，燉、燜、蒸、煮、炒、炸樣樣精通，什麼菜式、吃法沒見過，可這種明火直接烤蔬菜的新鮮吃法，他真是頭一回見！
他在門口越看越稀奇，腳步不自覺往廚房裡走去，湊到近前細細打量，到底是資深廚師，眼光毒辣他掃了一眼蔬菜串的色澤、又聞了聞空氣裡獨特的香料濃香，瞬間就看明白了門道。
肉是普通牛羊肉，蔬菜也是平時都能看到土豆、白菜、韭菜，真正撐住這獨吞吃法的的，是那燒烤的手法，當然，還有那秘製的香料粉料提味！這調料配方，絕對不簡單！
何大清壓下心底的驚訝，開口問道：“柱子，這稀奇東西，是你琢磨出來的？”
何雨柱手裡穩穩翻著烤串，動作熟練從容，聞言笑著回頭：“爹，這可不是我自己弄出來的，以前在豐澤園的時候，聽那些老師傅聊起過這種吃法，說新疆那邊的人就喜歡這麼明火烤肉，香得很。”
“我前幾天閒著沒事，就找人弄了個爐子，自己又隨便配了點粉料，今天正好人多熱鬧，拿出來試一試，沒想到味道還真不差。”
何大清聽得連連稱奇，以前好像也聽過同行提過，關外的人是有這種吃法，只是自己就當聽了個樂子，沒想到兒子居然真的做出來，心裡滿是欣慰。
他可是很清楚這種新型吃法的殺傷力，要是能在四九城的各大酒樓推廣起來，可是能賺不少的錢。
此刻雖然好奇得要命，特別想問兒子這爐子哪裡來的，那些燒烤的粉料是怎麼配的，可看著院裡一群年輕人熱熱鬧的模樣，孩子難得玩得盡興，他也不想當眾刨根問底，掃了大家的興致。
只能把滿心疑惑悄悄壓在心底，笑著叮囑：“你這孩子，腦子就是靈，總能琢磨出別人想不到的新花樣，不過這可是炭火，家裡來了這麼多人，一定要小心，你一定要看好火勢，別燙到人了。”
何雨柱聞言輕輕點頭，連忙應聲：“爹！您就放心，我心裡有數，火候我一直盯著呢，絕對出不了事。”
說著他隨手挑了幾串烤得焦香，已經入味的肉串和蔬菜串，用一個空碗裝好，遞到何大清手裡：“您也嚐嚐鮮！試試我這手藝，能不能入您老廚師的眼！”
何大清伸手接過，看著裡面熱乎乎的烤串，指尖都能感受到溫熱的餘溫，鼻尖香氣縈繞，這輩子還是第一次見到這麼新奇的吃法，覺得很是有趣。
他掃視了眾人一圈，忍不住笑了起來：“行，那爹今天也沾沾你們年輕人的光，嚐嚐這新鮮的東西，光聞著這香味就不一般，正好家裡有好酒，我拿回去慢慢品，你在這邊好好招呼，別怠慢了客人。”
“好嘞！等下我再烤一些送過去，讓黃姨也一起嚐嚐！”何雨柱爽快應聲。
何大清滿臉笑意，端著碗轉身離開，腳步輕快地走回隔壁四合院了，廚房門口的眾人看著何大清滿意欣慰的模樣，越發覺得這燒烤稀罕珍貴，一個個眼巴巴盯著烤爐，期待得不行。
等大家吃的差不多了，何雨柱便手把手帶著大家體驗烤串，耐心地挨個指點。教他們怎麼架串不滑落、怎麼控火不烤糊、什麼時候刷油、什麼時候撒粉料，怎麼掌握烤串的熟度。
許大茂、閻解成、文小軍、文小萍搶著親自上手，連一直很安靜的小蘭，也在何雨柱的鼓勵下，試著翻了幾串肉。
一群年輕人圍在烤爐旁，一邊忙活一邊說笑，整個東跨院的氣氛，輕鬆又愜意，熱鬧得不像話。
就在大家打鬧的時候，許大茂盯著站在燒烤架的文小萍，越看眉眼越熟悉，再看一眼高他一個頭的文小軍，腦子裡猛地靈光一閃！
他一臉見鬼的誇張模樣，驚撥出聲：“我的媽呀！我知道你們兩個是誰了，你、你是以前經常來柱子哥家那個短頭髮的假小子？你是她弟弟！”
這話一齣，在場所有人瞬間一愣，隨即轟然大笑！文小萍被他說得臉頰微微泛紅，沒好氣的白了他一眼，這才輕輕點頭。
許大茂瞪大了眼睛，滿臉不敢置信，連連咂舌：“我的天！我就說覺得眼熟，這才幾年不見，你們姐弟的變化也太大了吧！”
“你以前不都是短頭髮，天天跟著柱子哥跑上跑下，怎麼現在留了長頭髮，氣質完全大變樣，我愣是一點沒認出來！”
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