《四合院:鏡花奇緣》第525章 碰碰運氣(1)

作者:超神的長風·5小時前

何雨柱其實是現代人思維,還不瞭解一日為師終身為父的含金量,就想著禮拜天,是休息時間,讓兩個徒弟跟自己出去辦壽宴,說白了就是休息天加班幹活,怕是心裡多少會有些意見。

可他哪裡知道,侯亮和金滿堂心裡,別提有多高興了,自打拜師學藝以來,何雨柱對他們是悉心栽培,從不藏私,兩人每日泡在後廚苦練刀工、練翻勺、練火候把控,手藝肉眼可見飛速精進。

可是日復一日的守在食堂後廚,每天都是重複著洗菜、切配、翻炒大鍋菜,刻板的菜式,兩人的大鍋菜功底已經練得無比紮實,再守著食堂,已經讓他們學不到太多的東西了。

何雨柱偶爾也會帶他們去廠裡的小廚房,傳授他們精細菜式,可惜機會寥寥無幾,每次根本不夠他們練手,每次都覺得意猶未盡。

雖然下班以後,可以回去做飯,磨鍊自己的手藝,可兩人家裡的條件都不算太好,也不可能天天準備食材,給他們練手藝。

這種跟著師父外出接私活,幫著操辦席面,可是個求之不得的歷練機會,正好可以解決,眼前這種不上不下的困局。

他們心裡都清楚,這根本不算是加班幹活,是何雨柱真心想提攜他們,想好好的教他們真本事,他們高興還來不及,哪裡會有半分推辭!

看著兩個徒弟滿臉亢奮,幹勁十足的模樣,何雨柱嘴角微微揚起一抹溫和笑意,繼續開口說道:“行,既然你們倆都願意學、不怕累,那我就帶你們一起去。”

“我是這麼安排,禮拜六下班之後,你們先跟我回四合院,到我家把做席要用到的廚具、鍋具和餐具,全部打包備好,提前送到馬主任家,這樣週日當天不用折騰搬東西,去了就可以直接上手幹活,省時省力。”

“到時候,我先教你們在戶外壘灶的技巧,剩下的席面備菜的順序,還有在外面辦席的所有規矩禮節,就留著第二天現場慢慢教你們。”

說到這裡,何雨柱特意頓了頓,放緩語氣補充道:“這次是第一次帶你出去,要教的東西比較多,所以我就分兩天來教你們,爭取讓你們吃透全套流程,你們要是時間有衝突,可以提前跟我說一下,我再給你們調整?”

兩個徒弟聽得心頭滾燙,萬萬沒想到,何雨柱不僅願意帶他們見世面、學真本事,還細心體貼到這種地步,連他們的私事、難處都顧及到了!

侯亮腰桿一挺,神色無比鄭重說道:“師父放心!半點衝突都沒有!一定踏踏實實跟著您學,絕不辜負您的苦心栽培!”

金滿堂此刻也一臉認真,開口附和:“是的師父,我們會先跟家裡說好,就是有天大的事情,也會先放一邊,好好跟您把辦席的本事學到手,絕不浪費這次機會!”

旁邊食堂一眾老師傅、學徒、幫廚,聽到這番對話,全都默默側目,眾人看向侯亮和金滿堂的眼神里,全是滿滿的羨慕嫉妒!

這兩個小子真是走了狗屎運,遇上了一個這麼好的師父,平時在軋鋼廠後廚裡,手把手的教導就算了,如今連私人的休息時間,都願意費心費提攜徒弟,比起其他掌勺師傅藏私留手,從不教真東西,簡直是天差地別!

食堂裡幾個還沒拜師的年輕學徒,看著這一幕,心裡全都暗暗憋了一股狠勁,暗自下定決心,往後幹活一定要更加勤快,好好表現,爭取早日被何班長看中,也收自己做徒弟,跟著學真手藝!

何雨柱見眾人臉上的表情都看在眼裡,對此坦然自若,絲毫沒有藏私避人的意思。

平時食堂裡的其他掌勺師傅,偶爾外出給人辦席,遇上拿捏不準的席面規矩,要是來向他請教,他從來都是知無不言、言無不盡,毫無門戶之見。

師徒三人就這樣你一言我一語,將週六備貨、週日出工的事情定了下來,之後分工配合和上菜流程,到時候就讓兩個徒弟看著配合,以後留著慢慢磨合了。

對於剛入行的學徒而言,偶爾接點私活倒是不錯的歷練機會,等敲定完所有事宜,侯亮和金滿堂就帶著眾人羨慕的眼光,各自回去做自己手頭上的事情。

後廚又忙了一會,大家都完成自己的工作,各自找地方休息,晚上要是不加班的話,再等兩個小時就可以下班,食堂裡一下也變的安靜下來。

午後暖融融的陽光透過玻璃窗斜斜灑落,鋪滿整個後廚,喧鬧褪去、煙火漸歇,氛圍鬆弛又安逸。

何雨柱整理好今天的食堂臺賬,核對完食材消耗,抬手摘下沾滿油煙氣息的圍裙,隨手疊好搭在一旁,他慢悠悠躺倒在自己專門帶過來的藤木躺椅上。

外人只當他是在閉目養神,實則他的意識,早已已悄然脫離肉身,悄然沉入青銅鏡空間。

他的意識來到空間後,快速掃視一圈裡面全貌,確認一切穩妥無誤,心念一動,安排一號分身外出行動,直奔信託商店,

就在幾天前,張偉剛請過一號分身吃飯,這會正好也沒什麼事,就去信託商店轉一轉,看看店裡最近,有沒有收到什麼文玩字畫。

在四九城裡,除了到鬼市交易,明面上的古董流通極少,而信託商店,便是最穩妥的流通渠道,眼下這個時候,雖然不是大量的收購各種古董的最佳時機,要是偶爾能撿下漏,也是件讓人開心的事情。

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