但在這個沒有烤箱、沒有發酵粉、甚至連最基本的黃油和奶油都沒有的時代，想要做出鬆軟香甜的現代蛋糕，無異於天方夜譚。
可這難不倒蘇婉兒。
沒有烤箱，就自己造！
她憑藉著腦海中的知識，畫出了一張簡易的“穹頂式土窯”的設計圖。這種烤爐利用熱空氣對流的原理，能夠提供均勻而穩定的高溫，非常適合用來烘焙。
圖紙一畫好，行動力爆表的張伯立刻就帶著幾個莊戶幹了起來。他們取來黏性最好的黃泥，混合了切碎的稻草和靈泉水，開始按照圖紙砌造。張伯那身神力在這種“基建”工作中發揮得淋漓盡致，別人要抬半天的石塊，他一手一個。不過短短兩天時間，一個看起來樸實無華，內部結構卻暗藏玄機的土窯烤爐就在小廚房旁邊拔地而起。
烤爐解決了，接下來是更關鍵的原料。
麵粉，用的是空間裡出產的、麥香濃郁的頂級高筋小麥粉。
雞蛋，是後院那些“走地雞”下的靈氣蛋。
糖，是她用空間裡的甜菜熬製出的、純度極高的白砂糖。
牛奶，則是空間裡那頭“天山雪羊”產出的、堪比瓊漿玉液的羊奶。
最難的，是酵母和黃油。
酵母，蘇婉兒用了兩種方法。一種是利用空間裡產出的葡萄進行自然發酵，培養出水果酵母。另一種，則是將麵粉和水混合後放在空氣中，捕捉野生的酵母菌，培養成天然酵種。
至於黃油和奶油，她則將大量的羊奶收集起來，用一個改造過的木桶，讓翠燕利用她那快如鬼魅的速度進行瘋狂攪打。在高速的物理作用下，羊奶中的脂肪漸漸分離出來，形成了淡黃色的黃油和潔白的奶油。
當所有的材料都準備齊全後，蘇婉兒開始了第一次嘗試。
她將麵粉、糖、雞蛋、酵母和羊奶混合在一起，揉成一個光滑的麵糰，放在溫暖的地方進行發酵。
但第一次的結果並不理想。或許是酵母的活性不夠，又或許是發酵的溫度沒有控制好，麵糰只發起來了一點點，烤出來後又硬又幹。與其說是蛋糕，不如說是一塊甜味的硬麵餅。
“額娘，這個不好吃。”湯圓嚐了一口，很誠實地皺起了小眉頭。
蘇婉兒沒有氣餒。她仔細分析了失敗的原因，調整了配方和發酵的時間，進行了第二次嘗試。
這一次，她用了活性更強的葡萄酵母，並且全程控制著發酵的溫度。
當她將那盆發得足有兩倍大、充滿了彈性的小麵糰送進預熱好的土窯時，心中充滿了期待。
隨著時間的推移，一股前所未有的、混合著濃郁奶香、麥香和甜蜜氣息的霸道香味，開始從土窯的縫隙中飄散出來。
那香味比烤紅薯更甜，比燉魚湯更醇，比任何一種蘇婉兒做過的美食都要複雜、都要誘人！它像一隻無形的大手，瞬間就籠罩了整個莊子，霸道地鑽進了每一個人的鼻孔裡，勾起了他們最原始的食慾。
在院子裡練習扎馬步的湯圓第一個聞到了，他丟下架勢，像只小獵犬一樣循著味道就衝了過來。
正在巡視的張伯聞到了，只覺得渾身的力氣都彷彿被這股香味抽走了，腳步虛浮地朝著小廚房走來。
正在縫補衣物的劉氏也聞到了，她放下手裡的針線，忍不住嚥了咽口水，也跟了過來。
就連速度最快的翠燕，也被這股神仙般的味道所吸引。她幾個閃身就出現在了土窯旁邊，一雙美目死死地盯著那緊閉的窯門，聲音裡帶著一絲顫抖和難以置信。
“主子，這裡面到底是什麼神仙點心？怎麼會比上次的魚湯還要香上一百倍！”
