“這可不是普通的羊。”蘇婉兒的眼中閃過一絲得意。
這隻羊是她特意從空間草原上挑選出來的、吃著靈草、喝著靈泉水長大的“靈羊”。其肉質之鮮美,羶味之輕微,己經遠遠超出了這個時代所有人的想象。
只見蘇婉兒將那塊羊肉放在案板上,然後從刀架上取出了一把又薄又長的片刀。
她握刀的姿勢瞬間就變了。
那雙平時總是帶著幾分慵懶的桃花眼此刻變得無比專注和銳利。她的手腕穩如磐石,整個人的氣場都從一個鹹魚貴婦變成了一位即將進行藝術創作的宗師!
“看好了,片羊肉講究的是‘薄如紙、勻如一、齊如線、美如花’。”
蘇婉兒一邊說,一邊動了。
只見她手中的長刀彷彿一道銀色的閃電,在那塊羊肉上飛快地掠過!
她的動作快得讓人眼花繚亂,只能看到一抹抹銀光和一片片被精準片下、薄得近乎透明的羊肉片!
每一片羊肉都帶著完美的、雪花般的脂肪紋理。因為極薄,片下來後便會自然地捲曲起來,形成一個漂亮的肉卷。
翠燕和旁邊的幾個丫鬟全都看得目瞪口呆,嘴巴張得能塞下一個雞蛋。
她們從未想過,切肉竟然可以像繡花一樣充滿了藝術的美感!
短短幾分鐘的功夫,那一大塊羊肉便在蘇婉兒的手下變成了一盤盤碼放得整整齊齊、如藝術品一般的羊肉卷。
除了羊肉,蘇婉兒還準備了同樣來自空間的極品雪花肥牛、手打的蝦滑和牛肉丸,以及一盤盤在冬日裡顯得格外青翠欲滴、彷彿還帶著露珠的新鮮蔬菜。
最後,是蘸料。
蘇婉兒沒有用這個時代單一的醬油,而是親手調變了三種蘸料。
一種是用空間裡產的芝麻磨成的麻醬,配上韭花醬和腐乳汁,香氣濃郁。
一種是用幹辣椒和各種香料煉製的紅油,配上蒜蓉和香醋,麻辣開胃。
還有一種則是用海鮮熬製的醬油,配上切碎的小米椒和香蔥,鮮美無比。
當所有的一切都準備就緒,被一一端上暖閣那張巨大的圓桌時,翠燕己經徹底看傻了。
桌子正中央,那尊漂亮的紫銅火鍋正“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣。一半是翻滾的紅浪,一半是溫潤的白湯,涇渭分明,蔚為壯觀。
圍繞著火鍋擺滿了十幾個白瓷盤,上面盛著紅的肉、綠的菜、白的丸、黃的腐竹……五顏六色,琳琅滿目,香氣西溢。
僅僅是看著,就是一種極致的享受!
湯圓早己饞得口水首流,他扒著桌子邊緣,仰著小臉奶聲奶氣地問道:“額娘,額娘!什麼時候可以吃呀?阿瑪怎麼還不來?肉肉都要等老啦!”
蘇婉兒看著兒子那副小饞貓的模樣,笑著剛想說“快了”,院子外面,風雪之中突然傳來了一陣急促的腳步聲,以及一個被凍得有些變調的、熟悉的公鴨嗓音。
“主子爺駕到!”








