他提起桌上的茶壺，先給張泠月倒了一杯，又給自己斟上。
茶水是溫的，茶香嫋嫋升起，在陽光裡化作細細的霧。
“看看，張隆澤都無話可說。”張隆安指著弟弟，對張泠月說。
“嗯，哥哥也覺得你說得對。”張泠月哄小孩似的回應，眼裡滿是笑意。
“還是咱們小月亮明事理！”張隆安一拍大腿，“看看我這弟弟，多大年紀了，都沒有你一半懂事！”
張隆澤沒理他，只是將茶杯往張泠月手邊又推了推。
“我的呢？”張隆安伸長脖子。
“自己動手。”張隆澤頭也不抬。
“嘖，小氣。”
張隆安撇撇嘴，還是自己倒了杯茶，咕咚咕咚灌了一大口。
沒過多久，門外傳來輕輕的敲門聲。
夥計端著托盤進來，開始上菜。
第一道是紅燒鳥丸。
用的是洞庭湖一帶特產的斑鳩，取胸脯肉剁成茸，混入細嫩的豆腐和荸薺碎，捏成鴿子蛋大小的丸子，先炸後燒。
夾一個入口，外皮微酥，內裡嫩滑，斑鳩肉的鮮香與豆腐的清甜完美融合。
接著是紅燒土鮑。
這裡的土鮑是湘西特產的一種山珍，形似小鮑魚，肉質緊實彈牙。
成菜色澤紅亮，土鮑吸飽了湯汁，咬下去滿口鹹鮮，回味帶一絲甜。
第三道雞茸鮑魚就講究多了。羹體雪白細膩，表面點綴著幾顆枸杞和蔥花，舀一勺入口，雞茸的鮮與鮑魚的醇在舌尖化開，滑嫩如脂，暖意直透胃底。
芙蓉蝦餅的蝦餅外酥裡嫩，蝦肉Q彈，蘸著特製的甜辣醬吃，酸甜微辣，很是開胃。
最後一道紅煨八寶雞是壓軸大菜。
上桌時整雞色澤棗紅，皮酥肉爛，用筷子輕輕一撥，雞肉便脫骨而下，露出腹中五彩斑斕的八寶飯。
雞肉的鮮香與八寶的甜糯相互滲透，湯汁醇厚，是道費工夫的功夫菜。
五道菜擺滿一桌，熱氣騰騰，香氣四溢。
張泠月先給張隆澤夾了塊雞茸鮑魚，又給張隆安夾了塊紅燒鳥丸，自己才慢悠悠的吃起來。
她吃得慢，每一口都細細咀嚼。
張隆安吃得豪放，一邊吃一邊點評：“這紅燒土鮑夠味！就是辣了點。不過湘菜嘛，不辣不正宗。這八寶雞也好，火候到位，糯米都燉化了……”
張隆澤時不時給張泠月添菜。
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