《穿越母系氏族,我帶族人致富》第八十五章殺豬菜(1)

作者:炮灰沒有回憶·9小時前

除了新的武器之外,寒枝還造了兩口大鐵鍋。

鐵鍋用河裡的細沙打磨拋光了以後,被架上灶臺。

那兩口使用了很久的陶釜也正式退休。

堇在寒枝的指導下,舀了一勺豬油給鐵鍋開鍋。

聽說這個開鍋的油不能再拿來吃,堇還心疼了一下。

心疼也沒辦法,枝說這種普通鐵鍋不開鍋以後不好用。

枝還說了明天就殺豬,馬上就有新的豬油可以用啦。

*

寒枝終於吃上了小炒菜,野雞肉炒雜菇。

野雞肉不是打獵得來的,而是宰殺了十幾只族裡圈養的野公雞。

野雞孵化容易成活率還高,沒必要養幾年,而且這些是第一代。

第一代的野性還很強,特別兇的那些都被養雞的族人記住了,這次直接都抓了。

雞群也不需要那麼多公雞,這玩意兒又不下蛋,留個幾隻當種雞就行。

七月份的時候母雞們又孵化了三十多隻小雞出來,那時候也宰了十幾只半大雞吃。

生長的年限短,肉果然要嫩滑的多。

雜菇是族人們這兩天進山摘的,這時候可正是摘菌子的好時節啊。

什麼松樹菌、烏樅菌都長在松樹下,牛肝菌、松茸、平菇金針菇,還有少量的黃皮雞樅。

全都撕成小片混雜在一起用豬油大火猛炒,再加入雞肉一起燉煮,最後收汁的階段撒一把野蔥花。

嚴格來說其實不叫小炒菜。

但比起只能陶釜燉煮的食物,還是顯得很有鍋氣。

主食是烙的橡子餅,梗啾啾。

寒枝簡直淚牛滿面。

老天奶呀,歷時一年四個月,她終於吃上炒菜了。

天知道她為了走到這一步付出了多少努力,功夫不負有心人!

“鐵鍋做的東西真好吃。”籽也吃的很開心。

“也不全是因為鐵鍋啦,陶釜也能炒菜,主要是豬油加鐵鍋,才讓菜好吃的。”寒枝回答。

沒有油,鐵鍋再好使也白搭。

*

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